豆腐蛤蜊汤
原料
豆腐150克，蛤蜊300克，芹菜80克，精盐2小勺，麻油少许，高汤1500克
实践
1将Mactra浸泡在稀盐水中，使其吐出淤泥，然后用清水冲洗并排水
2清洗豆腐干，用清水浸泡，沥干水分，切成小块；选择芹菜叶，洗净，切成细粉。将
3锅放在火上，加入高汤煮沸，先加入豆腐干煮沸，再加入蛤蜊煮沸至壳开。
4然后加入精盐、芝麻油和芹菜粉，煮到味道鲜美，然后把它从锅里拿出来，放在碗里。
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