怎样使用电烤箱_怎样安全使用电烤箱？

如何安全使用电烤箱？

烘箱的预热时间应合适。在烘烤食物之前，烤箱通常需要提前预热到规定的温度。烘箱预热时间不能太短也不能太长。如果预热时间不够，可能达不到规定的食品烘烤温度，食品不容易烘烤。如果预热时间太长，并且烘箱空着时间太长，烘箱的使用寿命可能会受到影响。

烘烤高度的正确选择

中型烤箱通常有上层、中层和下层。烘烤食物时，可以根据需要选择高度。一般来说，如果烘烤配方没有显示上下火的温度，就把烤盘放在中间层。如果点火温度高，点火温度低，除非烤箱上下火的温度可以分别调节，上下火的温度应相加并除以二，然后将烤盘放在上层。然而，在烘烤过程中任何时候都要注意避免过度烘烤食物表面。

如何避免炉温不均匀

一些中型烤箱没有专业大型烤箱那样稳定的炉温。因此，在烘烤过程中，要时刻注意炉温的变化。如有必要，烘烤的食物需要翻转或冷却，以避免蛋糕、面包和其他食物两面膨胀不均匀，或者有些部分煮过头，有些部分尚未烘烤。如何避免烫伤

打开或关闭炉门时，最好戴上绝缘手套，以免被炉门烫伤

如何防止食物过度烘烤

烘烤食物时，小烤箱容易过度烘烤食物。这时，你可以用一层铝箔盖住食物，或者轻轻打开烤箱门散热。