今天,我要讲一下有机蘑菇在土壤中的栽培技术。你知道我现在要告诉你什么吗?图
:香菇
(一)全覆土栽培
用15×55厘米的塑料袋装袋,按常规灭菌、接种、接种当菌丝成熟后充分积累营养,表皮上超过2/3的菌丝变成浅棕色的薄膜时,可以覆盖土壤进行培养。河床长4 ~ 5米,宽0.8 ~ 1米,深35 ~ 40厘米。在四面墙的边缘抹上麦秸泥,浇上唯一的水,再浇一次少量的浓缩石灰水。然后将菌棒从中切下,取出残留的袋子,使横截面朝上,并将其紧紧地垂直地放在床上。选择砂壤土作为土料,将草根、砖块和石头等杂物筛出,覆盖在菌桶上两次
第一次用1.5厘米厚的土覆盖,浇水两次。第二次浇水时,菌桶之间的空间已经填满了土壤
每7 ~ 10天覆盖一次土,厚度约0.5 cm,土粒应细,床面应平整。在床上做坡棚,棚膜外覆盖草帘或草帘。
当冬季气温较低时,遮阳可以完全遮挡,采光可以提高床温,晚上再覆盖。如果覆土后温度合适,蘑菇芽可以在15-20天内破土而出。在蘑菇芽分化期间,每隔2-3天向土壤表面喷水,但避免向蘑菇体喷水。成熟后及时收获,收获后用泥土补齐,避免暴露菌桶。蘑菇芽在7 ~ 10天后再次出现。用该方法栽培的
土壤保水能力强,菌桶失水少,营养集中在一头菇上,菇体厚,品质高。图
:香菇
(2)半覆土栽培
是用17×33厘米的圆柱形薄膜制成的菌袋,每袋装0.5公斤干料,在8月至9月制作。发菌时间短,40天左右菌丝饱满。在原基出现后,这些袋子可以被移走并覆盖上土壤进行种植。
选择水源方便的平地作为棚子。床的宽度为1.5-2米,床由南北高的土墙构成。北墙高出地面50厘米,南墙高出地面20厘米。土墙也建在东西两侧。床上铺着竹竿,覆盖着薄膜和草帘。待边缘表面平整后,用多菌灵和石灰粉杀菌杀虫。然后,在除去薄膜后,细菌袋被垂直地排列在床上,每排4-5个,中间有一个10厘米的走道。然后覆盖土壤覆土材料采用保水性好的浅菜园细土,用石灰水预先将酸碱度调至7-8,并填补菌棒之间的空隙将菌棒暴露于地面约2厘米,然后用水覆盖土壤,使土壤彻底湿透,并覆盖塑料薄膜以保持水分。当温度为20-25℃时,暴露于地面的菌棒会在10-15天内变色,变色期间,边缘表面的相对湿度保持在95%左右之后,每3-4天浇一次重水,第一批蘑菇可以在20-30天内收获。蘑菇芽形成后,轻轻浇水,防止土壤溅到蘑菇褶里。在寒冷的季节,可以在边缘表面覆盖草帘保暖,冬天可以生产蘑菇。当温度从第二年的4月上升到5月时,有必要除去薄膜以通风、遮阳和保湿,或者用亚麻代替。
(3)覆土蘑菇
取下袋子,用土盖住管子,用稻草盖住,然后弄湿7-10天后,除去表层土,覆盖松散的秸秆,浇一次重水,进行干湿交替管理当大量的蘑菇芽出现时,再次用大量的水浸泡蘑菇芽,然后停止给蘑菇芽浇水。接下来的雨应该及时覆盖住胶片,当雨停了,胶片就会被揭开。由于菌桶内部已经吸收了足够的水分,并且内部是“湿的”,因此形成了“干燥的外部”环境,这有利于蘑菇的形成。用这种方法栽培的蘑菇果肉厚,花朵大,图案明显。采摘一潮蘑菇后,翻转蘑菇桶,再覆盖土壤7-10天,倒入足够的水。3天后,可根据以前的管理方法移除表层土壤并收获蘑菇。
用这种方法管理栽培的蘑菇具有以下优点:第一,蘑菇体大而厚,蘑菇量大;第二,与常规方法相比,产率可提高40-50%;只要菌种选择得当,生物转化率可达145%以上,出菇率可达60%左右;第三,蘑菇棒从袋中取出,盖上泥土后,自然变色,不易被污染第四,菌棒埋土后能充分吸收土壤中储存的水分,从而消除了菌棒在出菇后期的浸泡。第五,省工省钱,管理方便,能显著提高生产效率
图:香菇
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