大虾和什么相克_分享一道大虾新吃法，不红烧不水煮，鲜香嫩滑太好吃了

股吃大虾的新方法，不用红烧，不用水煮，新鲜、香、嫩、滑。太好吃了。

广式早餐水晶虾球一定被很多人吃过，而且味道很好。

水晶虾球是一种用鲜虾肉做馅的蒸饺。这是广东人最喜欢的早餐。

春节就要到了，除夕夜吃饺子也是中国的习俗。

今天我们将分享这款水晶虾饺的食谱:

第一步:准备2公斤鲜虾

首先清洗对虾，去除虾头，去除虾线，然后剥去虾尾

，剥去虾肉将虾肉剁成泥，放入碗中备用

切一些姜沫去腥，准备一些荸荠，切成小块，增加脆度和新鲜度。

第2步:将所有材料加入虾酱中，加入适量的盐，少许白糖以增加新鲜度，

加入适量胡椒粉，两汤匙淀粉，

混合均匀并向一个方向搅拌

多几次，使它尝起来很紧

最好加入一些食用油，搅拌均匀，冷藏15分钟

第三步:加入200克小麦淀粉(清面粉)，60克马铃薯淀粉，

一勺盐，250毫升开水和面粉(这也叫滚烫面粉)

搅拌，热烫形成絮状面粉，

然后加入少许猪油(或食用油)

揉成面团，一定要揉将

搓至光滑细腻，搓成条状，切成面团块，将

完全切好，在案板上撒些干玉米淀粉以防粘着。

拿一个饺子，先用手压平，然后用擀面杖擀成饺子皮。

把速冻水饺馅包进去，

捏花边，右手捏褶，左右拉过去，

也可以按照自己的方法捏，方法要轻柔，防止

在最后封口时捏扁，并用剪刀把多余的切掉包装好

后，放入蒸锅，将水煮沸，盖上锅盖，用大火蒸5分钟。

五分钟后，水晶虾饺就可以吃了

皮肤晶莹剔透，不开裂，不破皮，虾肉嫩滑，

新年，做这个水晶虾饺给你的家人吃。

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