北方种植什么最赚钱_常年被大量种植，市场上很热销，南方当菜吃，北方拿去喂马

中国人非常讲究美食，每个地区也有自己独特的饮食文化，其中最著名的是八大菜系，每个菜系都有自己独特的菜肴和烹饪方法。同时，由于不同的饮食文化，同一种食物在不同的地区受到不同的对待。胡椒是川菜的灵魂，但是许多人不喜欢辛辣的食物。这就是区别。有这样一种全年大量种植的食物，在市场上很受欢迎。南方被用作食物，北方被用来喂马。这是苜蓿。紫花苜蓿

在中国有较大的种植面积，农民一年四季都在广泛种植，紫花苜蓿是种植最广泛的品种。苜蓿有许多功能。有些人把它作为观赏植物种植在花园里，有些人把它作为绿色蔬菜种植在花园里。苜蓿在市场上很受欢迎，尤其是在南方，并且经常作为蔬菜食用。江苏和上海的人们对苜蓿这种蔬菜特别感兴趣。

上海人喜欢叫苜蓿草头，其中最著名的一道菜是“草头圈”，它曾经是上海菜的典型代表。江苏人更喜欢称苜蓿为金花椰菜。在他们看来，苜蓿是一种绿色健康的野生蔬菜，营养价值高，是一种稀有的成分。人们在春天吃苜蓿嫩芽，肉质细嫩，色泽鲜绿，味道鲜美。苜蓿也有很高的营养，维生素K相对来说很少，比普通蔬菜更有价值。苜蓿

在南方非常受欢迎，是餐桌上的常客，但在北方，人们用它喂马。严格地说，紫花苜蓿最初的身份是饲草，也是一种优质饲草，被人们誉为“饲草之王”。作为牧草，紫花苜蓿具有产量高、抗旱、抗寒、即使在零下30度的低温下也能安全越冬、在贫瘠的土壤中收获好、易于种植、一年收获几年等最大优点，是牧民的理想选择。

在我国许多地区都能种植，温度、湿度和土壤对其影响不大。我的邻居去年在院子里种了一小块苜蓿。数量不是很大，但增长非常茂盛。它看上去绿油油的，点缀着紫色的小花，具有很高的观赏价值。不幸的是，邻居从来不吃它，让它开花和枯萎。

作为一种食物，作者将其视为一种遗憾，因此他善意地提醒他们，苜蓿是一种非常有营养和美味的蔬菜，但结果有点出乎意料。听后，他们说:"在我们的家乡，苜蓿是只有马、牛、羊才能吃的食物，我们实在吃不下。"”后来作者想了想，每个人的饮食习惯都不一样，也不用强求，如果你爱吃苜蓿，你可以多吃点，如果你真的吃不透心里那颗糖，也可以一点都不吃你能接受吃苜蓿吗？