原料准备:
瘦肉400克，生姜50克，洋葱少许，酱油50克，味精适量，料酒少许，高汤100克，湿淀粉25克，植物油100克，麻油少许
准备方法:
1把肉、姜和洋葱切成丝。
2将植物油用旺火煮沸，加入肉丝，翻炒几次，加入葱丝和姜丝，翻炒一会儿，加入酱油、味精、料酒和高汤，用芡实增稠，翻炒几次，倒入芝麻油即得成品。
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