鹿肉的营养价值_吃鸭肉有哪些好处？什么人不适合吃鸭肉呢？

。谁不适合吃鸭肉？鸭肉的营养价值是什么？鸭肉本身是一种很有营养的食物，怎么吃都不刺激。尤其是营养不良的朋友平时可以吃。我儿子非常喜欢吃鸭肉。他买的鸭肉可以吃一半，但他总是吃得不够。但是有些人不适合吃鸭肉。这些人是谁，他们的营养价值是什么？让我们和51健康网的编辑一起学习一下

鸭肉的营养价值是一种美味的食品，适合滋补，是各种美味名菜的主要原料。古人说:鸭肉很美，即使家鸡也喜欢吃。

鸭肉的蛋白质含量远高于畜禽肉，脂肪含量适中且分布均匀，非常美味。

比其他肉类含有更多的维生素B和维生素E，能有效抵抗脚气、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。

鸭肉含有丰富的烟酸，烟酸是人体内两种重要的辅酶成分之一，对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用。

鸭肉脂肪含量适中，比鸡肉高7.5%左右，比猪肉低，在全身组织中分布更均匀脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，所以熔点低，约35℃，易于消化

鸭肉还含有约0.8%-1.5%的无机物与牲畜肉不同，鸡肉的钾含量最高，100克可食用部分达到近300毫克。此外，它还含有高铁、铜、锌等测量元素

哪些人不适合吃鸭肉

用于因虚寒引起的厌食和胃寒疼痛腹泻、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化和慢性肠炎应少吃。感冒病人不应该吃它。

食物相克

鸭子忌食兔肉、杨梅、核桃、甲鱼、木耳、核桃、荞麦