绿豆解药吗_炝炒绿豆芽要不要焯水？这一步很重要，炒好了清脆爽口还开胃

我也经常站在厨房里担心，一个聪明的女人没有米饭就不会做饭。没有肉，家里有两个孩子，炒菜没有味道，都是拣来拣去的，不能放进嘴里。我想知道我朋友家是否也是这样。

现在想想为什么单身时不喜欢烹饪的女性在生完孩子后在烹饪方面取得了长足的进步。这都是因为爱。即使你不吃东西，你也要喂你的孩子。在孩子挑剔的态度下，烹饪会有质的飞跃。哈哈的笑声

前几天买的豆芽还没吃完。今天我们来做炒绿豆芽吧。

[特色炒绿豆芽]酸甜爽口，开胃，酥脆可口，省时省力，老少皆宜。

1。准备食物

取出放入冰箱冷藏的绿豆芽，清洗干净，挑出豆皮，控制水分至干。

清洗绿豆

准备几粒大蒜，清洗干净，将大蒜捣碎，切成粉末，将生姜切成姜末

准备一些切碎的葱花，把它们切成圈，放在一起。抓起一把蓝白胡椒和一把干胡椒

2。准备碗材料

我会先把调料放在小碗里，以免一时冲动

取一小碗，加入2克盐、少许白糖、5克白醋，然后加入一些水淀粉，搅拌均匀

3。开始烹饪

锅食用油。将油加热，加入葱、姜、蒜、辣椒和干辣椒，快速翻炒，待香味释放后加入绿豆芽，用大火翻炒30秒。

绿豆芽熟了。经过短暂的翻炒后，它们将在热锅里烹制。

将绿豆芽打碎后，将准备好的调味汁倒入锅中，快速翻炒后关火调味。如果长时间油炸

，绿豆芽的味道不会变脆，会流出很多水。

有些朋友习惯于在炒绿豆芽的时候将它们预煮。他们认为热烫更快。事实上，绿豆芽很熟。我认为没有必要漂白

我是费骚，这道菜是炒绿豆芽，1分钟就能炒好。酸、辣、开胃、油腻，非常适合在家烹饪。