醪糟的做法_醪糟冲鸡蛋的做法

1。主要原料:天然有机珍珠糯米和发酵糯米，不含防腐剂

2。主要营养成分:氨基酸、麦芽糖、葡萄糖、有机酸、维生素

3。每100公斤糯米可酿造200 -300公斤发酵糯米

2。天然鸡蛋的主要营养成分:蛋白质、脂肪酸、维生素B2、核黄素、

3。生姜红糖:生姜(姜汁、姜粉)和红糖

发酵鸡蛋生产:

发酵鸡蛋的生产工艺是通过传统生产工艺设计现代数字标准流水线生产的，包括发酵糯米的酿造工艺，结合最新的现代冷冻干燥技术，将酒糟糯米、土鸡蛋和泰国葛根提取物结合，通过分子级破壁粉碎技术研磨成粉末

糯米酒的传统生产工艺如下:

1。将糯米浸泡5小时。2.过滤掉水，将浸泡过的糯米倒入蒸笼中。3.盖上蒸笼，放入大锅。将锅底部的水排出。4.在锅底生火，蒸2-3小时，直到米饭变成软米饭粒。5.松开蒸好的米粒，把它们倒进一个非常干净的大水箱里。6.向水箱中加入少量清水。5.加入适量的葡萄酒蛋糕[开胃菜]。不同的酒类药物可以生产不同的酒。有些是甜的，有些是强的。甜酒药很少，烈性酒药很多。⒌把酒坛盖好，冬天等6-8天，夏天等3-4天，香糯的米酒就会出来。

食用指南:

1。食用方法:将发酵好的鸡蛋放入杯中，倒入200毫升85度以上的热水，搅拌均匀即可食用。

2。适合饮食人群:广大女性人群可以从小到大饮酒，尤其是对于产后乳房发育不良、产后乳房下垂、绝经前后乳房干燥无弹性、皮肤蜡黄、面色差、内分泌失调和痛经的女性。

3。食物禁忌:发酵鸡蛋不应与味精一起食用，否则会发生微量中毒。

发酵鸡蛋的主要功能和作用:

1。发酵鸡蛋含有10多种氨基酸，其中8种是人体必需的，不能合成。每升发酵鸡蛋中的赖氨酸含量比葡萄酒和啤酒高几倍，这在世界上其他营养丰富的葡萄酒中是罕见的。

2。发酵鸡蛋经过酿造后，更容易被人体吸收。它们是大多数妇女、孕妇、产妇和身体虚弱者补气养血的好产品。我国许多地方都有孕妇和大病初愈者食用发酵鸡蛋的习俗。

3。发酵鸡蛋具有增进食欲、帮助消化、温凉补虚、提神醒脑、消除疲劳、解渴消暑、促进血液循环、滋润肌肤、滋润胸部、丰胸等功效

不仅介绍了用糯米制作鸡蛋的方法，还阐述了用糯米制作鸡蛋的营养价值。因此，如果你不知道这方面，你可以读几遍，这也可以帮助你成功地制作这种食物。当然，在制作食物的过程中，我们必须耐心和小心。