鲜花怎么保鲜_二问保鲜难 四川鲜花为何价高利薄?

鲜花怎么保鲜

广元市青川县板桥乡新年村现代玫瑰特色工业园

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昆明斗南市场鲜切花四川花卉价格不低,但种植者利润普遍较低

缺乏冷链仓储和物流,花卉的远程保鲜不足以弥补冷链物流的短板

。种植者的总利润至少增加了5%

调查

9年11月17日上午,接到8000盆红棕订单的黄庭桂脸上没有一丝笑容。西昌华福园林工程有限公司总经理表示,离交货时间还有一周,接下来要处理的交货让他“绞尽脑汁”这8000罐红棕榈实际上卖得很好。根据与顾客达成的协议,每罐28元,比其他产地的5元要高。不过,黄庭桂表示,即使价格如此之高,每个流域的收入仍比其他产区低一至两元。

不是黄庭桂一个人的省花卉协会相关官员估计,四川花卉种植端的利润率一般比重庆和云南低8%以上

为什么四川花卉价格高?

利润的损失在哪里?缺乏

冷链物流,鲜花易受伤害,运输距离长,导致

物流成本高(高价格,低价格),尤其是在安宁河谷。西昌花卉协会副会长黄庭桂表示,当地花卉种植户和种植企业普遍反映,花卉价格上涨并没有惠及所有人。原因有二:受地理位置限制,物流成本居高不下;冷链物流不匹配。在运输过程中,花死亡、变黄和质量下降是很常见的。

对于后者,西昌陈星农业有限公司副总经理黄晔、西昌天喜园艺有限公司总经理王华明深受感动。黄晔说,他以前曾把一批肉质植物送到其他省份。由于没有冷链,运输距离太长,导致变色和部分脱水。"货物到达时,每盆肉质植物的价格降低了3元."“因此,王华明改变了市场布局,选择了配送路线相对稳定、气温相对适宜的珠江三角洲作为冬季的主要销售区域,尽管当地市场竞争激烈。

不支持冷链物流,这与市场疲软的意愿有关。西昌一家物流企业的负责人穆云认为,运输能力和鲜花是主要原因。

先看容量西昌通往成都、昆明和其他主要城市的铁路和公路运输能力易受气候影响。例如,今年7月和8月的暴雨导致成昆铁路的货物运输受到许多限制。在洪水季节,当冰雪到来时,像成亚和亚西这样的高速公路将受到不同程度的破坏,导致交通限制。安宁河谷是中国西南著名的果蔬产地。凉山及其周边地区畜牧产品丰富。从春季到秋季,水果和蔬菜、牛肉和羊肉与鲜花争夺冷链运输能力,尤其是在石榴、樱桃、桑椹或枇杷上市的高峰期。

除了花的“娇嫩”特性外,物流企业更不敢轻易触摸它们。

"一面是蔬菜和水果,另一面是花,你想送哪一种?说到这件事,常年往返于西昌和成都之间的白甲问了一句他说运输水果和蔬菜的过程相对简单。例如,花不是根据不同类型的花,在运输过程中需要定期洒水、营养液和照明。“如果任何一个环节有问题,都需要退货。哪一个将补偿损失?”

省林业厅工业厅副厅长李大明表示,冬季保温、夏季降温是花卉冷链运输的基本要求,很少有人能做到这一点。

“赤脚赛跑”将如何改变?

将冷链设施分配到田地并开辟更多的直接物流线路

“我们已经做了统计,如果冷链物流匹配良好,种植者的总利润将至少增加5%黄庭桂表示,冷链物流与“时间赛跑”和“跟别人赤脚跑”的花卉业不相称。"这场竞赛的背后是增加农民收入的问题。仅西昌现代花卉产业园就吸纳了1400多名当地村民,每年帮助农民增加收入约2800万元。

如何停止赤脚?一个建议指向通行费一位不愿透露姓名的攀枝花花农坦白地说,他通过云南和贵州向宜宾和泸州运送货物,以节省通行费。西昌洪翔花园有限公司总经理李茂注意到,云南、福建两省已将盆花和鲜切花列入《鲜活农产品目录》,并给予减免通行费优惠。在此之前,我省也对福交等农产品给予了救济,"如果花卉也享受同等待遇,物流企业肯定会愿意多运。"“

冷链物流短板又怎么填?德阳绵竹银谷玫瑰公司总经理邱世忠呼吁物流公司鼓励他们运输鲜花,并通过保险、通行费减免和设备购买补贴等方式增加对冷链物流的投资。

无论哪种花,只要是从根部采摘的,都会进入贬值阶段。如果在地里建一个冷库,它可以帮助鲜花“休眠”并保持新鲜。成都三联华牧投资有限公司副总经理罗元峰建议遵循竹子和花椒政策,适当放开土地限制,将冷链设施配送到田间。“我们的大部分土地已经转让。我们能在此基础上更进一步吗?希望给一个洞“黄晔说,在此之前,我省已经对一些果业的配套设施用地进行了一些限制,希望花卉产业也能得到利用。

种植者也希望开辟更多的物流路线。

“如果冷链能跟上,我们一定会打开北部和东部市场,并希望有更多的物流路线。”“黄晔说,目前安宁谷的鲜花只能通过成都和昆明运往其他市场,一次至少浪费10个小时,这在一定程度上影响了鲜花的质量和顾客体验。”如果有直通车,我们的产品将更有竞争力。"

省林业厅和草原局官员表示,各省业务主管部门正在加强相关工作的协调,希望尽快打通这些“肠梗阻”。

现在看起来

四川花卉种植规模不是最大的,但质量不错

11种花卉的售价比其他产地高10%

”都有现货“11月7日,何兵联系了广东客户一周前,在西昌市李洲镇种花的绵阳人收到了彩色马蹄莲订单,价格比云南等地高出20%。他家的大花蕙兰一年到头都高于市场价格。

不仅仅是何兵,在四川还有很多能卖高价花的人。据省花卉协会初步统计,我省11种盆花及大花蕙兰、红掌等盆景的售价均比其他产地高出10%。这是由于四川花卉的质量。中国林科院相关负责人表示,从全国工业地图来看,四川的花卉种植规模并不“一流”,但就质量而言,应该是第一方阵。

成都平原和安宁河谷是四川两大花卉产区,两者兼具特色和品质。成都平原产区主要依靠栽培技术和盆景艺术在市场竞争中占据优势。得益于充足的光热、昼夜温差大、地势平坦和完善的灌溉设施,安宁河谷的花卉以“色彩鲜艳、个体饱满”为特色,被业内公认为中国最佳花卉产地之一。西昌现代花卉产业园成立于2012年,位于荔洲镇,是目前四川最大的大花蕙兰生产基地和最大的盆花生产基地。去年,这里分发了2500多万盆盆栽花卉。

他山之石

云南切花大量出口

花卉物流成本比全国平均成本低20%左右

去年,云南切花产量突破115亿枝,占总量的70%以上,稳居全国前两位。目前,云南已成为珠三角和东南亚最大的鲜切花供应商。为什么云南花卉,尤其是鲜切花可以大量出口?

昆明花卉协会相关负责人表示,昆明市已开通夜间城际物流专线,依托各级协会建设采集、储存和配送系统,确保花卉在采摘、包装和到达车站等物流配送中心后4至6小时内“休眠”。与铁路、航空等部门沟通,定期开通花车和专线,实现昆明到珠江三角洲、长江三角洲和东南亚的鲜花直销。2008年,试点高速公路上的花卉运输车辆将免费通行,并推广到全省。根据国家林业局和其他部门的调查,云南的花卉物流成本比全国平均水平低20%

蒲祥麟,四川日报记者王成东,侯冲

摄影师何海阳,四川日报记者王成东

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