今天与朋友分享美味的飞行美食——腌虾这道菜易于制作、学习和使用。
食品原料:
大虾500克,大蒜、洋葱、青椒、红辣椒、芫荽、淀粉、料酒、食用油、酱油、糖
生产步骤:
1大虾切去头和脚,然后从虾腹上切下,不切下全部,保留虾壳,油炸时
2切少许大蒜粉、小洋葱粉、青红椒和芫荽备用;
3将准备好的虾放入碗中,加入适量淀粉,搅拌均匀备用;
4火锅,加入食用油,烧至180度左右,然后放入大虾,此时可以用锅盖或其他工具进行隔离,放入大虾时会有油溢出,为防止烫伤,在中间用火煎约40秒;
5油炸虾是脆的,然后捞出来。不用洗锅,切好的材料直接加入油炸直到香味扑鼻。将
6配料炒香后加入料酒和料锅,然后加入适量酱油、水和少许糖进行鲜榨,用中火煮沸调味,1分钟后加入少量淀粉增稠;浓缩
7后,加入虾仁,翻炒均匀,出锅。
这种腌虾已经准备好了,非常好吃,喜欢的朋友,请试一试!