开淘宝店详细步骤_无需烤箱，电饭锅教你做蛋糕，超详细步骤

电饭锅蛋糕

食物准备:

鸡蛋5个左右，低筋面粉120克，白糖60克柠檬汁几滴(可以用白醋代替)，牛奶适量

练习步骤:

1。将蛋清和蛋黄分开，然后将蛋黄打至盆中，加入牛奶搅拌，搅拌均匀后开始加入面粉(面粉最好过筛)

2。面粉应该尽可能多加两倍，边倒边搅拌。第二次添加的面粉可能会变干。这时，你可以放一些奶牛来中和湿度。不要加太多牛奶。它多次需要少量的牛奶。

3。可以使用蛋清。加入几滴柠檬汁和一点白糖。然后电动打蛋器会降低价格，让白糖均匀融化。然后逐渐转向中高档解雇。最后，一定要把它搅成浓稠的奶油。

4。取出1 . 5份蛋白，与第二步中制备的蛋黄糊充分混合。然后让电饭锅开始预热(预热非常重要)

5。混合后，加入所有剩余的蛋白。现在这些成分已经混合在一起并且混合均匀了

6。这时，电饭锅的温度大致相同。在炊具底部和周围擦一些油。在配料进入炊具之前，敲入一个小碗，放出空气。

7。进入锅内后按下烹饪键，用湿毛巾盖好，跳起来保温后炖20分钟。然后拿走毛巾，继续按烹饪键，再次跳起来保暖，然后用湿毛巾盖住它，炖20分钟。

[提示]

1。蛋清必须不含油、水和杂质，所以一个干净的盆是非常重要的。如果智能电饭煲有蛋糕钥匙，可以直接使用

3。最后，当电饭锅打开时，记得倒