烤牡蛎是沿海地区的一种特殊小吃。这个方法非常简单。只需将大蒜、剁碎的辣椒酱和其他调味品放入新鲜的牡蛎中,然后直接放在火上或在烤箱中烘烤,以最大限度地保证牡蛎肉的新鲜度,增加牡蛎的鹿肉感。
烤牡蛎是阿加莎姐姐烹饪的第180道菜。推荐的指标是
烤牡蛎
配料
生牡蛎
调味料
大蒜/剁椒/清蒸鱼酱油/盐/糖/柠檬汁/葱
[烹饪步骤]
1用刷子清理生牡蛎壳
。 将刀插入窄端末端的一厘米缝隙中,从上到下撬开生牡蛎。 将刀从侧面轻轻转动,将牡蛎两侧的肉轻轻分开,链接至4,珍贵牡蛎图(珍贵牡蛎必须用厨房毛巾包裹,以免伤到小手)
5,牡蛎肉丁加几滴柠檬汁,
6,切碎的大蒜。将葱和葱花剁碎待用
7,将锅中的油松开并加热,加入更多的油,将蒜蓉炒香,然后依次加入剁椒、清蒸鱼酱油、盐和糖,炒匀至
8,将剁椒和蒜蓉炒香,如图
10,将牡蛎放入烤箱,打开和关闭火220度,烘烤5分钟
11,加入炒碎的胡椒和大蒜,撒上葱花,烘烤8分钟,直到材料味道好,然后
10吃一口,你的嘴很好吃!
[美味介绍]
富含维生素、蛋白质和胆固醇的新鲜烤牡蛎,你想吃吗?
[·阿加莎的故事]
如果你想吃生蚝,酱油或陈醋不合适。这两种味道很重,很容易盖过牡蛎的原味,牡蛎汁的甜味也会大大降低。相反,加入一点糖和盐会提高新鲜度。