鸡血_鸡血、鸭血、猪血等动物血，肾病患者能吃吗？

原标题:鸡血、鸭血、猪血等动物血，肾病患者能吃吗？

鸡血、鸭血、猪血等动物血中的蛋白质是优质蛋白质，铁含量也很丰富(主要是“血红素铁”)，营养成分适合肾病患者。

此外，肾病患者禁用的钾、磷、脂类和嘌呤动物血含量很低，不会给肾病患者带来高钾血症、高尿酸血症等隐患。

可被肾病患者食用，无论是鸡血、鸭血还是猪血

但是小心不要让盐超过标准

使用动物血浆制作血块豆腐，通常添加2-5%的盐，这仍然是一个相当大的量。如果你吃两盎司的血豆腐，一天的盐量基本上是满的。当用血豆腐烹饪时，多加一些盐，盐的摄入量会超过标准。过量摄入

盐会增加高血压和蛋白尿，这对肾脏非常不利。我国血压控制的成功率仅为15.3%。也就是说，我国85%的高血压患者没有达到控制标准。

因此，肾病患者可以吃动物血，但不要像其他食物一样放盐，并做好低盐饮食。