家庭的装修中,很多人不太注意冰箱的选择。然而,冰箱控制着家庭的日常饮食。选择合适的冰箱会给未来的家庭生活带来很多便利。今天,我将教你理解和了解冰箱。不要被各种品牌的销售所愚弄。
-1,冰箱分类
冰箱分为直冷和风冷冰箱,以及风冷结合
直接冷却是用冷却管直接冷却
直冷冰箱结构简单,价格低廉。由于空气不对流和温度不均匀,会有“冰箱气味”。最大的缺点是需要除霜。
带吹风机很温柔,恨不得直接上菜劈刀
可以在几分钟内拖出来。如果你运气不好,你可以在半小时内把抽屉拉出来。如果你不耐烦,那将是一场悲剧。
所以,不除霜的空气冷却非常流行空气冷却是通过吹冷空气来冷却。风冷冰箱也有霜,但是霜在风道中,冰箱会自动除霜。高端冰箱将利用霜的“冷冻能量”,否则根本不会有霜。
风冷冰箱也分为单循环和多循环。单循环意味着所有的冷藏室都被同一股冷风吹走,而多循环意味着它们被不同的区域吹走。单循环出口温度低于0℃,相对干燥,易于风干。对于多次循环,没有问题,保湿效果更好。此外,多循环温度控制更精确,制冷速度更快,效率更高。选择尽可能多的循环和蒸发器。
由于空气对流,与直接冷却相比,空气冷却温度更均匀,温度控制更准确,冷冻速度更快,有利于肉的保鲜,而且口感不如直接冷却冰箱大。空气冷却的最大缺点是容易风干。中高端风冷具有保湿功能。塑料包装或玻璃盒子也可以用来解决这个问题,无需保湿。其次,还有一种异香,特别是单循环风冷面包没有除臭功能。你吃过有生肉味的面包吗?还有噪音,比直接冷却的噪音大,但也不是很大。别担心。
2,冰箱功能
1。除臭:对付榴莲利器的一个非常有用的功能
2。保湿:低端保湿功能需要人工浇水,而高端不需要
3。真空保存:防止海鲜氧化(如果真空要求不高,可以用保鲜膜或玻璃盒保存)
4。制冰:制冰昂贵,普通制冰只是一个冰盒,高级制冰可以自动补充水并快速制冰。它是否值得取决于你需要什么。无论冰箱有多好,制成的冰都没有专业制冰机那么透明。
5。速冻:假期时从家里带一堆新鲜的肉。你必须注意冷冻能力。较好的一个可以达到每天20公斤以上的冷冻能力。如果冷冻速度慢,肉就不新鲜了~还有热的东西可以快速冷冻。如果连续使用,冷冻能力将大大超过每天20公斤。
6。电动门开启:当用油腻的手打开冰箱门时很有用
7。隔板的自由调节
8。门开启角度应注意冰箱两侧都有墙壁或橱柜的人。一些门相对的门需要打开90度以上才能拉出底部的抽屉。
9。精确的温度控制:多个温度传感器,温度幅度小
10。冰箱的核心功能是生物保鲜:值得一提的保鲜技术是蔬菜冷冻,是指利用缓释冷冻将蔬菜细胞的含水量慢慢变成冰,但不破裂细胞壁的技术,使解冻后的蔬菜营养和口感损失很少,可以保存一个月以上,比保鲜膜更坚固。它更有趣。
博世西门子具有零度保存功能。原理是让温度无限接近0度,再高一点,这样蔬菜就不会冻住,温度控制要求也很高。
11。异常功能:如吧台和饮水机功能单独关闭蓄冷或冷冻室功能,蓄冷或冷冻室可任意切换(多循环、多蒸发器、宽温度变化)
12。空间利用率:对面的门没有三个或更多的门高,因为隔断没有抽屉可放。三门更实用,中间层为变温层,可用于软冻鲜肉或冷藏蔬菜。一般来说,多门制冰室有更多的隔板和更多的功能。
3。哪个冰箱合适?
1。打开的冰箱门与墙壁之间应保持一定的距离,在此距离内,打开的冰箱门内的抽屉和其他物品可以正常拉出。
2。冰箱与墙壁、周围的橱柜和其他家具之间至少保持30厘米的间隙,以确保充分的空气流通,并在一定程度上有助于散热。
3。冰箱应尽可能远离热源,最好放在通风阴凉的地方。另一方面,想想你家里的人数和平时购买食物的习惯。建议200升适合3口之家。4人以上,或经常打雷,600升左右;我喜欢收集食物,每隔几周去一次超市,大约550公升
4、嵌入式冰箱好不好?
家电冰箱,找不到合适的地方放吗?给你讲讲嵌入式冰箱,它既漂亮又节省空间。关键是能够与冰箱的风格紧密结合,形成一个完整的厨房。普通冰箱需要预留20到30厘米的散热空间,而嵌入式冰箱不需要考虑这一点。
1。美观又节省空间
一般来说,饼干、糖果、蜂蜜、泡菜、果脯、粉状食品、干粮等。打开前不要放在冰箱里。放入冰箱的意思是占据空间。
举几个例子:
A。蜂蜜
蜂蜜放入冰箱后可以结晶并分离出葡萄糖。
的变化不影响蜂蜜的安全性和营养,只影响口感。一些人看到白色,认为蜜蜂坏了,扔掉了一瓶蜜蜂。巧克力
B。巧克力
放入冰箱长时间后,容易改变脂肪晶体的晶型。虽然不会变质,但味道会逐渐变得粗糙,表面会结霜,不再细腻均匀。
巧克力适合室温范围从十多度到二十多度。看到一些朋友买高级巧克力并把它放在冰箱里,他们不知道他们是喜欢巧克力还是喜欢钱...
c。有些水果
热带水果,如芒果和香蕉,适合在12℃左右贮藏,通常在室温的阴凉处。如果你把它们放在冰箱里,它们会受到冷损坏并提前变质。
5。除了新鲜食物和冰淇淋外,这些食物也适用于冷冻室:
A。茶叶
茶叶如果保存时间过长,会失去香味。把它们紧紧地包在保鲜袋里,放在冷冻室里。这样,第二年拿出来的时候,它们仍然会很香。
B。淀粉类食物,如馒头
不管是米饭、馒头、面条还是蛋糕,所有的淀粉类食物在烹饪后都会变得又干又硬。这个过程发生在室温下,但是在冷藏室的温度下硬化得更快。如果你贪图便宜,你可以在超市买快过期的面包,然后免费得到一个,或者一大包馒头和面包卷,你也可以把它们装在小包里,然后放进冰箱。它不易过期,也不会长霉。取出后用微波炉解冻,它还是像以前一样柔软新鲜。
最后记住,冰箱不是时间机器!
冰箱中的绿叶蔬菜只能储存约3天,其他蔬菜也最好在一周内食用。虽然冷冻食品可以保存12个月而不腐败,但最好在2个月内食用。冰箱不能让时间停滞不前...即使食物没有变质,如果在冰箱里放太久,营养也会流失,味道会变得更差。花费新鲜食物的价格,你吃的食物的营养和味道已经下降,你必须支付电费。这不划算。
年末,建议每月清洗一次冷藏室和冷冻室,及时除霜,以免影响制冷效果。