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豆浆是一种非常适合中国人体质的健康饮料。它被称为“植物奶”。鲜榨豆浆一年四季都可以喝，不同季节的效果不同。春秋两季，天气干燥时，经常喝豆浆可以起到滋阴润燥的作用。夏季饮用能促进体液生成，解渴、清热、防暑，冬季饮用能养胃、暖胃。简而言之，豆浆是最健康的天然饮料，尤其是其中含有的大豆异黄酮。它是一种激素样物质，在调节女性体内雌激素方面发挥重要作用。女性雌激素水平与衰老密切相关。因此，多喝豆浆不仅能起到美容的作用，还能延缓衰老。现在许多家庭喝的牛奶比豆浆多。许多人还认为牛奶的营养价值比豆浆高得多。事实上，这主要取决于个人的体质来决定所需的饮料让我们简单分析一下牛奶和豆浆的营养差异:
牛奶的营养价值:
牛奶富含蛋白质、维生素a和维生素B2，可以防止皮肤变黑，促进皮肤新陈代谢。它的乳清也能在一定程度上消除黑色素。此外，它最大的优点在于它的钙容易被身体吸收。
豆浆的营养价值:
豆浆富含植物蛋白、维生素b、维生素e和核黄素，此外还含有钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。经常饮用豆浆不仅可以强身健体，还可以补充各种缺失的矿物质，其中钾、镁等矿物质对控制血压有很好的效果。豆浆还含有硒元素，这是癌症预防之王。维生素e是一种效果很好的抗氧化剂，在抗衰老和防止衰老方面起着重要作用。经过
的分析，我们不能说哪一种有更高的营养价值，我们只能说每一种都有自己的优势，我们可以根据自己的需要和体质选择一种更适合我们饮用的饮料。
这里需要注意一个小问题，牛奶无论冷热都可以直接饮用，豆浆必须先煮后喝未煮熟的豆浆含有更多的有害物质，因此豆浆必须煮沸，然后才能安全饮用15-20分钟。目前，家庭经常使用豆浆机或破壁机来制作豆浆。在制作过程中，人们感觉豆浆已经被加热和煮熟了，但可能会有一种“假煮”的状态。最好在喝之前煮10-15分钟。
豆浆和豆制品都对身体有益，平时多吃豆制品也是一种好的饮食习惯。除了直接饮用，豆浆怎么吃？除了直接饮用，
豆浆还可以参与其他食品的生产。接下来，我们将分享一个由新鲜压榨的豆浆制成的豆浆蛋糕。所用的蛋糕胚不是做成原味的，而是加入少量可可粉做成带有可可味道的蛋糕胚。蛋糕胚的整体味道略带甜味，如丝般柔滑，豆浆滑嫩，带有可可味道的蛋糕的香味与大豆粉的香味混合在一起。这是一种非常有营养和美味的甜点。
，特别是对于挑食的孩子来说，豆浆蛋糕更适合吃。它能很好地补充大豆中的营养成分。让我们看看它的具体方法。[可可豆牛奶蛋糕]-特点:香味浓郁，滑爽细腻，豆香浓郁，营养美味，制作简单易行第
A部分:300克磨碎的豆浆、3个蛋黄、40克细砂糖、30克低筋面粉和30克玉米淀粉。部分
B: 1可可风味雪纺蛋糕胚(8英寸)、200克淡奶油、15克细砂糖和适量熟大豆粉
。开始制作
1，制作前先烤一个8英寸的雪纺蛋糕胚，或者烤2个6英寸的雪纺蛋糕。雪纺蛋糕的口味可以根据个人喜好来决定。首先，我们将开始制作豆浆。这道甜点的关键是制作豆浆。掌握这种豆浆的制作方法。这种甜点没有技术含量。
分离鸡蛋，将蛋黄放入盆中，加入细砂糖搅拌至糖化，筛入低筋面粉和淀粉，搅拌均匀。这里对搅拌方法没有要求，只需搅拌均匀，没有干粉即可
2，搅拌后，将热豆浆慢慢倒入蛋黄糊中搅拌均匀，将搅拌好的豆浆液放入牛奶锅中，慢慢加热煮沸至浓稠，将煮好的豆浆放在一旁晾至温热，放入滚边袋中，放入冰箱冷藏，然后开始发放淡奶油，向奶油中加入细砂糖，送至9处分发。 这是蛋糕滚边所需的状态，将搅打好的奶油放入滚边袋中，并放入冰箱冷藏
ps:煮豆浆这一步非常关键。沸腾时间长或短都会导致失败。因此，沸腾的温度和时间是非常关键的。当煮到粘稠时，舀起豆浆，以折叠的状态平稳而微妙地落下
如果你用动物黄油，你需要加入适量的砂糖调味。如果你使用植物黄油，你不需要添加砂糖，它本身就含有糖。
3，将奇峰蛋糕胚分成三块等厚，将块放在蛋糕底部，挤一圈奶油，挤一圈豆浆，然后筛入少许熟豆粉，再盖上另一块蛋糕，继续重复前面的操作，直到所有的蛋糕都用完，最后筛入适量熟豆粉，这样就制成了一个简单的豆浆蛋糕。
ps:大豆粉必须是熟大豆粉。油炸大豆粉研磨成粉末后具有强烈的豆香味。熟大豆粉可以直接购买或自己制作。将大豆洗净，放入烤箱，在火上和火下150度的温度下烘烤10-15分钟，用碎纸机将烘烤的大豆磨成细粉，过筛。如果一次不需要，它可以放在玻璃瓶中储存或用于食物和饮料。
制作技巧
1、煮豆浆的时间和持续时间非常关键，煮的过程中要保持搅拌，避免糊锅，煮到豆浆粘稠时，舀起的豆浆呈光滑细腻，呈折叠状态
2，动物奶油在混合时需要用适量的糖调味，而蔬菜奶油本身含有糖，所以不需要糖。
3，新做的豆饼建议放入冰箱冷藏2小时后食用，味道会更好。
结论
豆饼是由新鲜磨碎的豆浆制成的。它不仅营养丰富，而且还富含豆腥味。可可味的蛋糕又甜又嫩。它的制作方法非常简单，也是一种老少皆宜的甜点。今天的分享到此为止。谢谢你的阅读！大家好，我是七宝酱，一个非常喜欢食物和跑步的人。我不是烹饪专家，而是一个认真生活的普通人。每天用心分享一份原汁原味的食物。如果分享对你有用，请评论，转发和关注。谢谢你的阅读！
