怎么做虾好吃_淮扬菜大厨教你基围虾怎么做最好吃，爱吃虾的小伙伴赶紧来围观

材料:

中国对虾750克，青椒和红辣椒50克

调味料:

色拉油500克、大豆油30克、姜米50克、蒜米150克、黄椒酱30克、高汤500克、啤酒100克、盐5克、白胡椒粉2克、葱5克

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1练习。将虾从斑节对虾中取出。

2。用清水清洗处理过的斑节对虾；

3。用火加热平底锅，加入适量的色拉油。

4。将油加热至70%，然后在平底锅中煎虾。

5。将南美白对虾煎至变色，翻过来，取出并控制油量。

6。往锅里加入少许大豆油；

7。加入姜米、蒜米和黄椒酱，翻炒至香味扑鼻。

8。加入适量肉汤；

9。将煎好的斑节对虾放入锅中；

10。加入一点啤酒；

11。然后加入5克盐和2克白胡椒，燃烧大约30秒。

12。将青椒和红辣椒片放入锅中，并短暂燃烧。

13。把锅拿出来，放进锅里。

14。撒一点葱

▲厨师提示:

1。炸虾时，如果家里的虾量少，可以直接在两面加少量油炸。

2。加入青椒和红辣椒，煮到它们变色，然后你就可以离开锅了。