基围虾是河虾还是海虾_家常菜：蒜香鸡翅，韭菜炒河虾，金针菇炒海虾，辣子鸡

蒜鸡翅

配料:鸡翅、酱卤汁、洋葱粒、蒜丝、青椒丝、食用油、白砂糖

做法:

1。将鸡翅洗净，每只鸡用两次斜划，放入油锅中炸至黄色，撒上少许白砂糖以增加颜色和味道

2。加入100毫升调味汁，并加入100毫升水

3。盖上锅盖，用小火煨15分钟。盖上盖子，收集汁液，加入大蒜、葱花和花椒，翻炒至香味

4。香味会在热油中迸发出来，并与鸡翅混合。

韭菜炒河虾

1，洗净河虾，用淡盐水浸泡15分钟，与盐、酱油和料酒混合，腌制15分钟，然后与淀粉和五香粉混合

2，当锅内油温为50%热时，将河虾放入锅内，用筷子迅速滑开，防止粘连，当河虾表面呈金黄色时，可将河虾捞出控制油量备用

3，在锅里放一点油，炒姜末葱，加入虾仁，快速均匀地翻炒，然后加入韭菜段，用大火翻炒20秒，加入盐和酱油调味，然后就可以离开锅了。

金针菇炒虾仁

材料:虾仁(洗净)，金针菇(洗净)，韭菜

做法:

1，准备好食物

2，将油倒入锅中加热，洗净虾仁，加入适量料酒

3，炒菜炒菜

4，然后加入洗净的金针菇，翻炒

5，然后加入适量的生烟。

6，加入适量白糖

7，添加适量盐

8，调味炒菜

9，最后，把韭菜放进去，就完成了。

香辣鸡肉

配料:鸡肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐和油各有适量

做法:

1，将鸡肉洗净，切成均匀的小块，加入料酒和盐，混合均匀，腌制20分钟；

2，姜片、蒜片、葱花、干辣椒；

3，将油倒入锅中加热，加入鸡块炒至金黄色；

4，烧热油，加入姜片和蒜片，爆香，加入胡椒和胡椒，加入炸鸡块，翻炒，撒上鸡精、盐和葱段，翻炒