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营养素与营养性贫血有关，大家都熟悉铁，其实有很多营养素，都是造血的原料今天，让我们介绍:
1，铁
主要功能:
①制造红细胞的原料，用于预防和治疗缺铁性贫血；
②强健肌肉，防止疲劳，增强免疫力；
③增强小肠有益菌的生存力缺乏
症状:缺铁性贫血、免疫功能低下、易疲劳、记忆力减退、脱发、吞咽困难、肥胖、头晕、眩晕
饮食来源:
全血、蛋黄、猪肝、牡蛎、樱桃、豆类、菠菜、核桃、青菜等。
2和维生素B6
的主要功能:
①预防贫血
②促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢；
③预防各种神经和皮肤疾病；
④抗体产生；
⑤有助于平衡激素；缺少
症状:贫血、经前综合征、脂溢性皮炎、肾结石、紧张、失眠、肌无力、肢体痉挛、脱发、无尿、学习障碍等。
饮食来源:
小麦胚芽、啤酒酵母、鱼、鸡、谷类、蔬菜、大豆、扁豆、胡萝卜
3和维生素B12(钴胺)
是唯一含有矿物质的维生素，在吸收过程中需要与钙结合，其中大部分被小肠吸收
的主要功能:①促进红细胞生成和再生，预防贫血；
②维护神经系统健康；
③消除烦躁，增强记忆力，促进注意力和平衡。
④促进儿童生长发育和食欲缺少
症状:恶性贫血、厌食、月经不调、眼睛和皮肤发黄、记忆力减退、痴呆、抑郁、神经炎、儿童生长迟缓和缺乏平衡
饮食来源:
鱼、肉、蛋、奶及乳制品、动物内脏
4和维生素C
的主要功能:
①促进铁的吸收和预防坏血病；
②保持皮肤、根、骨和血管的健康；
③降低胆固醇和静脉血栓形成；
④有助于胶原形成和伤口愈合。
⑤增强肝脏解毒能力。
缺乏症状:贫血、牙齿出血、瘀血、流鼻血、色斑、皮肤干燥脱皮、厌食、伤口愈合困难、肌无力
饮食来源:
绿色蔬菜、猕猴桃、葡萄柚、柑橘、草莓、青椒、柠檬、番茄、花椰菜、苜蓿芽、麦秸
5，维生素E
主要功能:
①帮助形成红细胞
②抗氧化、抗衰老、抗凝血；
③改善更年期症状；
④预防脱发；
⑤降低心脏病发病率。
无症状:儿童溶血性贫血、缺乏活力、注意力不集中、性能力下降、易脱发、皮肤干燥、胃肠不适、月经失调、寒冷
膳食来源:
小麦胚芽、坚果、全麦制品、植物油(葵花籽油、菜籽油、玉米油、大豆油等。)、绿色蔬菜、鸡蛋和鱼
6，叶酸(B9)
主要功能:
①制造红细胞的主要原料；
②帮助胎儿神经细胞发育，预防神经管畸形
③口腔粘膜溃疡的预防
④维持神经系统、肠、胃、性器官和白细胞的正常发育缺少
的症状:巨幼细胞性贫血、虚弱、失眠、健忘、舌痛、肠道疾病、头发过早变白。
饮食来源:
小麦胚芽，豆类，深绿色蔬菜，牛奶，海藻，坚果，全麦面包，南瓜，马铃薯，蚕豆，动物内脏，蛋黄，梨，柑橘
7和钴
的主要功能是:
①促进红细胞生成和预防贫血；
②有助于增强免疫功能；
③促进人体对维生素B12的吸收
缺乏症状:贫血。
饮食来源:
肝，贝类，牛奶，无花果，菠菜，荞麦，甜菜，卷心菜，莴苣
8，磷
主要功能:
①促进骨骼和牙齿生长；
②酸化尿液以维持正常肾功能；
③帮助脂肪和淀粉代谢并提供能量。
缺乏症状:贫血、肌无力、厌食、易感染、佝偻病、牙槽脓溢、癫痫、骨痛
饮食来源:
全谷物、豆类、牛奶、鸡蛋、核桃、花生、葵花籽、鱼、绿色蔬菜
9和异亮氨酸
的主要功能是:
①合成血红蛋白和治疗贫血；
②调节血糖和能量，缓解低血糖症状；
③用于治疗神经系统疾病和厌食症
饮食来源:牛奶、鸡蛋、肉、小麦、玉米、大豆、木瓜、梨、橄榄、椰子、各种核仁等
10，组氨酸
主要功能:
①贫血，有助于产生红细胞和白细胞
②维持生长和消化对生长、组织修复、溃疡、胃酸过多和消化非常重要。
②过敏、类风湿性关节炎的治疗，
饮食来源:
婴儿必需氨基酸和成人非必需氨基酸可在人体内由葡萄糖或其他矿物质来源合成
