喜茶什么好喝_2019一路狂奔，喜茶为什么不敢松懈？

铅笔尖:

2019是新茶业变革的一年

随着电子商务红利的消退，新的消费成为投资热点。首都以“一杯茶”为中心布局近年来，奈雪茶业和Xi茶业等十大品牌共获得近30亿元融资，两者都受到高度重视，甚至寻求上市机会。

但是在新的茶饮料巨头加速发展的同时，行业的洗牌也在加速。

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在过去的一年里，Cha增加了200多家新店，这个数字超过了Cha之前六年的门店总数。

43城市，390家商店，单店每天销售4879杯茶！这是2019年新茶饮料品牌Xi茶提交的成绩单

长期以来一直因严重排队而受到批评。它的创始人聂云晨在多次采访中提到，它将加快开店速度。根据Xi cha发布的2019年运营数据，Xi cha在过去的一年中增加了200多家新店，这个数字超过了Xi cha之前六年的总门店数量

，从销售数据来看，茶叶销量最高的是北京，北京朝阳欢乐城全年共销售113万杯以上。深圳是销量最高的城市，2019年销量超过2000万杯除了

的在线用户外，2019年Xi茶业还增加了1582万用户，用户总数达到2150万。

在2019年整体经济放缓和行业洗牌加剧的背景下取得了良好的业绩。但另一方面，新茶饮料的争夺战开始了。随着各种茶饮料品牌的兴起，人们做出了越来越多的资本选择。即使作为主流茶饮料品牌，西卡似乎也不敢放松。

“快乐茶店少排队”

根据商店数据，快乐茶店的数量将在2019年快速增长截至2019年12月31日，西卡已在43个城市开设了390家店铺，新增220家店铺，其中包括157家大型店铺和63家围棋店铺门店数量是2018年的两倍多。

销量方面，2019年10月3日，广州惠福东热麦店的日出杯销量最高，一天售出4879杯；朝阳欢乐城店是2019年茶的冠军店。去年，该店售出近113.8万杯饮料，平均每天3117杯。深圳是茶叶销量最高的城市，2019年销量超过2000万杯。

和之前受到消费者批评的Xi茶排队情况将在2019年有所缓解Xi cha和腾讯CDC联合发起的一项调查显示，23.7%的Xi cha用户认为2019年Xi cha门店的排队人数将会减少，而超过60%的Xi cha用户认为2019年左右Xi cha门店将会增加。

队列的缓解也与越来越多的用户开始在线下订单有很大关系。数据显示，去年82.31%的茶叶用户选择网上下单，2019年使用小型程序下单的用户数量大幅增加在2019年，将会有1582万新用户，总共有2150万用户。增长最快的十大城市是深圳、广州、上海、北京、杭州、南京、重庆、成都、武汉和Xi

此外，根据茶和腾讯疾控中心发布的用户调查数据，2019年，33.0%的中国互联网用户将会消费更多的现有茶饮料，而在深圳，这一比例超过40%

从调查结果来看，不同属性的用户有非常不同的茶消费习惯

例如，从地域角度来看，西南地区的用户比较喜欢纯茶系列和茶样咖啡系列，而水果茶系列在华南地区更受欢迎。在深圳，72.7%的茶类用户喝过知止果茶系列。

，并且在00、90和80之后，在主要喜爱茶的用户中也显示出群体偏好的差异在含糖量的选择上，越年轻、越爱吃的“正常糖”，00后的茶人“正常糖”的比例高达41.8%，80后的茶人“正常糖”的比例仅为17.1%。

总体而言，用户对价格的敏感度在下降，而对品味和健康的关注在增加。调查结果显示，口味和口感是用户最关心的问题，其次是价格，上海的茶叶用户对价格的关注程度明显较低，更关注饮料是否有时间限制。对于新的茶产业来说，2019年是变化的一年。

随着商店数量的增加和用户数量的增加，茶爱好者面临的挑战也在加剧。

根据奈雪和36氪联合发布的《2019年新茶消费白皮书》，2019年中国茶叶市场总规模将超过4000亿元，2019年咖啡市场总规模将接近2000亿元巨大的市场规模吸引了越来越多的参与者。

2019，来自上海的“乐乐茶”品牌发起猛烈攻势。在短短的两年时间里，乐乐茶在北京、上海、广州、杭州、南京、Xi等一线城市和新建一线城市的商业中心开设了近30家直营店。它还计划在2019年开设更多商店，与Xi茶和其他品牌竞争。

此外，一些咖啡品牌也进入了茶叶市场。去年7月，拉辛咖啡宣布，它已经在全国40个城市的近3000家商店推出了一种全新的战略性茶饮料产品——福恩茶，定位为“年轻人的活力下午茶”两个月后，瑞星咖啡宣布将作为一个独立品牌独立经营小鹿茶，并聘请小展作为小鹿茶的品牌形象代言人，在2034线沿线城市进行扩张。此次行动后，小鹿茶的销量好于预期。乐凯咖啡(Lucky Coffee)创始人兼首席执行官钱曾透露，刚刚推出一个季度的小鹿茶系列饮料，其增速已经超过咖啡，销售额占所有销售产品的20%。

除了乐凯，另一个老牌咖啡品牌太平洋咖啡也开设了其茶叶品牌“台中”，并向外界开放其特许经营业务

为了迎接挑战，吸引用户，Xi cha、奈雪cha等品牌也发生了变化，努力不断推出新产品，开拓新领域。

以Xi茶叶为例，“过去一年新产品的引进速度对Xi茶叶本身和行业水平都是颠覆性的”Xi茶表示，2019年，其产品创新、新的零售渠道和营销内容显著加快，全年共推出240款新产品，不仅涵盖茶饮料，还包括热腾腾的小麦面包、爱茶甜点、茶极客特别混合、爱茶喜乐得、爱茶食品检验室等一系列产品。此外，Xi茶还推出了与Oreo、yangledo和awada等品牌的跨境联合品牌和周边衍生产品，推出了Xi茶咖啡进入新领域，并成立了一家涉及动画设计/玩具设计的全资科技公司。

另一个头品牌奈雪茶在产品多样化方面也有类似的行动奈雪推出了“奈雪酒屋”和“奈雪梦想工厂”等多种模式进行新的尝试。耐雪梦工厂深圳海安城店有15条生产线，包括1000多种产品，如茶饮料、西餐、咖啡、限量产品，甚至是近年来一直在燃烧的人造肉。有人认为，奈雪进入人造肉市场可能是为了给自己寻找新的增长点，与其他餐饮连锁店进行差异化竞争，同时为自己的品牌增加一种科技感。

一杯奶茶背后的资本选择随着电子商务红利的消退，新的消费成为一个热门的投资话题。首都以“一杯茶”为中心布局

近年来，奈雪茶业、西茶等十大品牌共融资近30亿元，均受到高度重视，甚至寻求上市机会。根据田燕调查数据，从2015年12月到2019年2月，新茶叶品牌涉及8亿元级融资事件。

2年4月019日，乐乐茶宣布已完成向峰投资牵头的向水君滴滴、钱包资本、中海投资、汉能风险投资、汝川资本的2亿元预融资据了解，乐乐茶将主要利用融资资金拓展新店，加强公司的供应链系统和数据系统建设。乐乐茶的一位投资者相信，在未来新的茶叶市场格局中，至少会有两大巨头，“乐乐茶会”就是其中之一“

不仅仅是乐乐茶受资本青睐。8月，阿里巴巴投资长沙王鸿新茶饮料品牌“茶精致”的消息在市场上传开。8月27日，根据来自天堂之眼的信息，茶叶的主要经营者湖南茶月餐饮管理有限公司改变了其业务。苏州楚原投资合伙(有限合伙)成为新股东，持有6.32%的股份。元初苏州的股东之一是杭州阿里巴巴风险投资管理有限公司

茶悦商店地图(网上照片)

虽然“茶悦”声明称此次投资与阿里巴巴无关，但这一消息引起了外界的极大关注，尤其是当茶悦将离开长沙进入其他市场时，市场猜测阿里巴巴对新茶叶市场的态度。

，而另一家互联网巨头腾讯已经明确表达了对这条赛道的投资赞赏。2019年8月，Xi查还被曝要完成由腾讯和红杉牵头的新一轮融资。本轮融资完成后，Xi茶成为估值最高的90亿元新茶饮料品牌。

除了融资完成之外，Xi茶也收到消息，上市计划已经启动。虽然Xi茶否认，并表示“它肯定不会在2020年上市”，Xi茶在采访中明确提到，它肯定会选择在未来上市。据报道，

和另一品牌奈雪の茶也在8月份联系了投资银行，打算在2020年在美国上市，与Xi茶争夺新茶饮料的第一份额。活动结束后，耐雪茶业还回应称，短期内没有上市计划，今年该公司正在“练习内部技能”，以打造团队、供应链和技术。

虽然Xi茶和乃雪茶上市和融资似乎并不迫切，但对新茶饮料的资金渴求却加剧了。根据天空调查的信息，截至11月底，2019年已有3478家企业被撤销或撤销，奶茶行业异常企业数量达到21800家。

这意味着，在新的茶饮料巨头加速发展的同时，行业洗牌也在加速。