不吃猪肉_春节过后，这道菜要多吃，清爽不上火，三两下炒一盘，不吃可惜了

春节过后，这道菜需要多吃，提神，不要上火。很遗憾，我们家没有很多亲戚。一般来说，我们在初中的第二天和第三天就快完成了。我丈夫的公司也安排他这两天值班，所以我们今天早上吃完饭就早早回来了。在我家乡过年的前几天，豚豚到处都是大鱼大肉。它确实太油腻了，但这也是长者的愿望。很难说什么是年轻一代，更不用说批评什么了。这种情况现在不会再发生了，所以我只想吃些清淡爽口的家常菜来缓解一些油腻感，减轻一些胃的负担。

原本想去超市买些蔬菜，但当他走进厨房，看到一把多年前留在家里的芹菜时，他决定先吃了它。芹菜又脆又嫩又多汁，尝起来特别爽口。虽然平时一斤要一两块钱，但它是一种营养价值很高的蔬菜，含有大量的维生素、水和膳食纤维，具有补水润燥、降血压、清热凉血、通便的功效。在日常生活中有许多吃芹菜的方法。冬天冷拌对肠胃不是很好，还是这种芹菜炒肉更合适，所以我们一起分享芹菜炒肉吧。春节过后，这道菜应该多吃，新鲜，不要上火。经过三两轮油炸后，不吃一道菜是很可惜的。

[芹菜炒猪肉]

所需配料:芹菜、猪肉、大葱、生姜、干辣椒、酱油、盐、清水、食用油

第一步:将芹菜去叶，敲开，用清水洗净，沥干水分，切成块

步骤2:将猪肉切成条或片，将洋葱切成细丝，将姜去皮切成细丝，将干辣椒切成小段

第三步:向锅中加入冷水，煮沸，倒入芹菜，热烫约1分钟

第4步:取出烫过的芹菜，用冷水浸泡。自然冷却后，取出并控制水分含量，以备后用

步骤5:将油放入锅中加热，待油烧熟后，加入葱丝、姜丝和干辣椒丝，翻炒至香味扑鼻

第六步:加入猪肉，翻炒至猪肉变色，加入适量酱油，翻炒均匀并上色

步骤7:加入芹菜，撒一些盐，翻炒大约1分钟，即可食用。提示:事实上，芹菜叶比芹菜茎营养丰富。如果你不讨厌芹菜叶，你可以在锅里煎。

2，芹菜杆热烫，一定要把握好时间，避免热烫时间过长，芹菜炒起来会不脆大家好！我是美食的原创作者，欢迎大家注意收集和表扬，每天更新一些美食食谱和烹饪技巧。你的肯定是我最大的动力，谢谢！这篇文章是原创的，如果有剽窃，将被调查到底。