盐焗鸡蛋的做法_年夜饭推荐：电饭煲卤牛肉，红红火火牛筋煲，盐焗烤鱼的做法

中国饮食文化是一种源远流长的地域文化，具有广阔的视野、深厚的层次、多角度和高品位。它是中国各族人民在5000多年的生产生活实践中，在食物资源开发、食具开发、食品调理、营养保健、食品美学等方面创造、积累和影响周边国家和世界的物质和精神财富。几万年来(湖南陶器和大米品种的发现)，它被分为四个发展阶段:生食、熟食、自然烹饪和科学烹饪。它引进了6万多种传统菜肴，2万多种工业食品，丰富多彩的宴席和多彩的风味学校，赢得了“烹饪王国”的美誉在阴阳哲学和五行学说、道家哲学、儒家伦理道德、文化艺术成就、饮食审美情趣以及中国传统文化教育中的国民性的影响下，中国烹饪技艺被创造出来，并将载入史册，形成博大精深的中国烹饪文化。让我们和边肖一起享受博大精深的中国饮食。

电饭煲卤牛肉

做法

1，将筋切成大块，在水中浸泡10分钟

2，调料准备好了，可以根据自己的口味调整

3，筋放入电饭煲的内胆中，将所有的调料和调料放入锅内

4，加入足够的水，选择汤料烹调功能，在1

主要成分:

牛筋花筋是最好的选择，普通牛筋也可以使用(也可以加入牛腩一起制作，先将牛筋煮熟，再加入牛腩)

辅料:

生姜、大葱、八角、胡椒、天竺葵

调料:

荣山泡椒酱、海天生抽、海天老抽练习

:

1，将水加入热锅，加入少许色拉油和适量料酒，加入牛筋切成块，煮10分钟去除异味，取出备用

2，在另一个锅里煮，加入焯过的牛筋，翻炒至两面金黄，倒出备用

3，在火锅中加入油，加入葱、姜和八角，加入花椒、荣山泡椒酱和香叶，加入海天生抽、海天老抽、味精和鸡精，加入适量水和牛筋，用小火煮1小时，即可食用

盐烤鱼

材料:鲷鱼1、土豆1、洋葱1、莴苣1、胡萝卜半、柠檬半、盐适量、盐烤粉10g、葡萄籽油适量、胡椒适量、迷迭香适量

方法

1、将鲜鲷鱼切成两半，清洗:去除鱼鳃，冲洗鱼体内外，尤其是内部的黑色薄膜控制清洗过的鱼的含水量，将盐烤混合物均匀地涂在鱼的身体和腹部。将鱼放在烤网上，用

3腌制3-4小时，将土豆、胡萝卜和莴苣洗净，去皮切段，洋葱洗净切段；将煎锅加热，注入少许雪葡萄籽油，将马铃薯片、胡萝卜片和莴笋片倒入锅中，略炒，使水微干，使皮焦香，将洋葱丝倒入锅中，煸制芳香的

4，将水处理后的煸制蔬菜放入铺有锡纸的烤盘中，倒入雪葡萄籽油，撒少许盐， 将碗中剩余的盐烤混合物与雪葡萄籽油混合，在刷子

5的两侧均匀地刷上油，将涂油的鱼皮平放在烤盘中的各种蔬菜上，撒上风干的迷迭香，用研磨机在鱼身上研磨一些胡椒丝，将烤盘放入预热到200度的烤箱中，烘烤大约30分钟，取出倒置，在中间刷上油。烤鱼可以用柠檬汁