星巴克什么好喝_咖啡怎样手冲才好喝？原来冲泡方法有讲究，泡好比星巴克还好喝

一杯好咖啡，咖啡豆的质量很重要，而且萃取后也可以成为一杯好咖啡简单地说，提取是通过洗手工具不断注入水来调制咖啡的过程。操作起来似乎很简单，但是如果你想酿造美味的咖啡，你一定不能忘记各方面的口味平衡。

咖啡的细度、水温和提取时间决定了提取咖啡的风味。只要你掌握了这些酿造方法，你就可以制作出出口感非常好的咖啡。酿造要素1:咖啡细度应与提取时间(酿造时间)成比例。咖啡豆研磨是酿造咖啡的第一步。在相同的冲泡时间条件下，咖啡研磨得越细，与水的接触面积越大，提取的咖啡就越浓。相反，磨碎的咖啡越粗糙，咖啡粉和水之间的接触面积越小，提取的咖啡味道越淡

咖啡饮用者知道，咖啡粉末越细，提取时间越短，以避免过度提取和酿造苦咖啡，否则，酿造时间将延长。因此，有必要掌握酿造点的厚度应与提取时间成比例。酿造要素2:酿造水温应与烘焙度成反比

高温提取易于提高提取率和咖啡的醇厚度、焦香和苦味。因此，轻度烘焙和轻度烘焙的咖啡豆更适合高温提取，因为轻度烘焙的咖啡豆更酸，高温酿造可以转化为明亮活泼的酸味。换句话说，低温酿造更适合中深烘焙咖啡豆。当然，酿造温度优选控制在82和92之间

酿造要素3:酿造时间应与烘焙度

成反比。在水量相同的情况下，酿造时间越长，提取率越高(提取咖啡的浓度越高)，而酿造时间越短，提取率越低。因此，轻度烘焙的咖啡豆不容易提取，酿造时间应该延长。

根据咖啡豆的烘焙和研磨状态以及冲泡过程中提取时间和水温的变化来调整冲泡方法。通过掌握这些原则，就可以生产出酸甜苦辣味道均衡的美味咖啡。

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