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我小时候，妈妈总是不让我吃太多多糖。只有在春节期间，我才会被“原谅”几天。
你应该知道，在长达一年的“无糖订单”的威胁下，我通常只想在秘密和隐蔽的地方吃糖。
，在过去几天的农历新年，我的母亲完全放开了我的控制，我也毫不犹豫地放开了我的本性。
平时是严格控制的，所以我几乎不选择糖，只要我能吃我喜欢吃的一切
但是只有一颗糖，我很少碰它这是右边的瑞士糖果，只有紫色的葡萄味是我不吃的。因为很奇怪的是，每次我闻到或尝到它，我的大脑都会主动帮助我回忆起很久以前发生的事情。那是我上幼儿园的时候放学后，我和我的小朋友在学校门口等妈妈来接我。她从口袋里摸出一块瑞士糖果给我吃，那是紫葡萄味的。我看见马路对面有一只小狗叼着糖，所以我和我的小朋友一起取笑它。但是那只狗被撞倒了，在去我们家的路上，就在离我不到两米远的地方跑了过来。虽然老师马上过来捂住我的眼睛，把我带到妈妈的手里，但这件事我仍然记得很久。随着我慢慢长大，许多幼儿园的记忆也模糊了。我母亲慢慢开始限制我吃糖。
在我上五年级之前，那天我去亲戚家拜年，我又一次吃了葡萄葡萄干。幼儿园那一天的记忆是我尝到味道的那一刻他们所有的巢。
葡萄味糖与空气中的鱼腥味混合在一起。地上有血迹斑斑的刹车痕迹。在我面前，有一些小绒毛在飞舞。我的心里充满了无尽的遗憾和悔恨。我立刻吐了糖，但是我因为在亲戚家哭而受到批评。后来，在完全忘记这件事之后，我吃了几次这种味道的糖，毫无例外，它仍然被召回。所以现在条件反射已经形成，导致我有意识地避免吃糖
当我和朋友谈论这件事时，他们都说他们和我有相似的经历。所以我开始怀疑，味道或气味真的能激活人的记忆吗？如果是，是如何发生的神奇的“普鲁斯特效应”
检查了大量数据，发现这种现象被称为“普鲁斯特效应”，因为他是第一个在《追忆似水年华》中描述这种现象的人“普鲁斯特效应”描述了一种情况，在这种情况下，只要闻到过去的味道，时间的记忆就可以打开
这种效应源于人类的感觉整合除了舌头的五种味道之外，所有复杂的食物味道都有自己独特的气味。当我们咀嚼时，挥发性分子通过呼吸过程进入鼻腔，使嗅觉感受器受到刺激。那么，为什么是嗅觉而不是其他感官呢？
1984年，北卡罗来纳州杜克大学的研究人员进行了两项实验。在实验一中，给受试者展示15种常见物品的气味或名称，而在实验二中，给受试者展示16种常见物品的气味、照片或名称。
他要求所有受试者描述由每个提示引起的自传记忆，并指出每个记忆的日期并对每个记忆的生动性和记忆被讨论的次数进行评分。
的结果表明，与其他提示相比，实验前受试者很少提到或从不记得气味引起的记忆。也就是说，气味确实能诱发记忆，但它诱发的大多数记忆似乎“早已被遗忘”结论
提醒研究人员大脑的一个关键区域，海马体因为海马体主要负责长期记忆的储存和转化
2009年，以色列魏茨曼科学研究所的研究人员证实，大脑左侧的海马体在第一次嗅觉联想中发挥着独特的作用。然而，海马体对味觉和听觉等刺激没有反应。
从进化的角度来看，这有助于儿童学习和记住哪些食物应该吃，哪些不应该吃得更快。
以色列团队是第一个在最初气味研究中展示结果的，但他们不是第一个证明海马体与普鲁斯特效应相关的人。五年前，布朗大学的一个研究小组开始使用功能成像技术来寻找与气味诱发的自传体记忆相关的大脑区域。
他们的实验对象只有五名女性。五名健康女性被要求闻两种香水气味，其中一种会引发记忆，另一种不会，但没有被告知。他们还被展示了带有两种香水气味的不同照片。进行行为和核磁共振记忆测试对
的分析表明，当闻到能引起记忆的气味时，杏仁核和海马同时被激活。更有趣的是，气味似乎与杏仁核有更特殊的关系。
由其他感官(如视觉和听觉)传递的信息将被发送到被称为“丘脑”的大脑区域进行过滤，然后丘脑将选择哪些信息将被同时发送到杏仁核和大脑皮层，最终形成意识知觉
然而，大多数嗅觉信息并不通过丘脑的障碍，而是直接进入杏仁核因此，我们可以看到嗅觉是一种正常的视觉诱发电位，可以直接进入边缘系统。
为自己作为“杰出成员”的地位感到自豪，并得到两个部长的协助，海马体和杏仁核，以便有能力唤起我们最初的记忆。
实际上是一件非常神奇的事情，但是我和瑞士糖的命运已经结束了。
