当我们庆祝新年时,每个家庭都会做小酥肉。这种小酥肉外面脆嫩,里面很香。然而,随着人们的生活水平越来越高,许多人不能或不在家做小酥肉。今天,我想和大家分享一个制作小酥肉的简单方法。即使你是厨房里的一个小白,你也可以很容易地学会它。好了,让我们不要说太多废话,让我们来看看小酥肉的简单方法首先,让我们看看这棵小松树所需的配料:猪里脊肉、盐、白糖、酱油、料酒、胡椒、鸡蛋、淀粉、食用油
生产步骤
步骤1:首先,我们清理我们购买的里脊肉,去除底部肌肉表面的筋膜,然后将里脊肉换成刀,并根据我们自己的习惯换刀第二步:让我们腌里脊。我们把里脊肉放入一个容器中,放入适量的盐、白糖、酱油、料酒和胡椒,然后腌制半小时。
第三步:我们将准备面糊来做小酥肉。我们将在容器中放入适量的淀粉,然后在容器中放入适量的盐和胡椒。搅拌均匀后,我们将加入鸡蛋和水,搅拌成面糊。面糊的稠度和我们通常喝的酸奶差不多。步骤4:我们将腌制的里脊肉倒入准备好的面糊中,使里脊肉的表面均匀地涂上面糊,然后我们可以在锅里油炸。当锅里的油温达到70%时,我们把肉放进锅里煎。当肉被油炸到表面呈金黄色时,我们把它取出,然后当油温上升时,我们再油炸。这样,简单美味的酥肉就完成了。好的,我今天就和你分享。如果你读完之后想说什么,或者如果你有更好的建议,你也可以留个口信和你分享。