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标题:吃佛跳墙的最好方法是在家制作一个家常版本。美味又营养
今天，边肖一家有客人。边肖正在考虑选择最容易取出的菜。你们都应该听说过佛跳墙。这道菜对边肖来说是一道奢侈的菜，里面有多种配料，可以满足每个朋友的口味。边肖悄悄告诉你，吃跳墙佛最好的方法，这是一种家常版的跳墙佛，可以在家制作，味道鲜美，营养丰富。你还在等什么？来和边肖一起做吧！向你的朋友展示你的技能，让他们眼前一亮。学完这道菜后，你也可以为你的父母尝尝！
佛跳墙
HOHO 4032
配料:
海参4只、鸽蛋10只、鸭肫3只、鸭腿1只、猪肚1/4只、猪蹄3只、冬笋1只、香菇8只、花胶2只、猪筋4只、鲍鱼10只、虾10只、蛤蜊10只、香螺6只、1条、土鸡1只、1颗星干海参提前4天开始准备，将纯净水在冰箱中浸泡2天，每天换两次水，第三天将海参上的沙子去掉，清洗干净，放入纯净水冷水中，放入锅中，用小火煮沸30分钟，然后炖至水凉，放入冰箱冰柜中浸泡2天，每天换两次水用干净、无油的容器浸泡头发，否则海参会融化。
2。提前2天准备好，将纯泡泡糖放入冰箱冷冻一天，换水两次，24小时后放入冷水锅中，用武火煮沸，直接倒入冷水中，放入冰箱，浸泡一天(网上有人说，煮沸后，花胶应该炖至水凉。我以前试过，但是我觉得很多胶原蛋白已经流失了(在佛跳墙的那一天早上，将当地的鸡放入锅中，加入姜片煮一大锅当地的鸡汤备用
3。冬笋片(根据我的喜好，我只放在锅底)；生姜切片；将当地鸡汤(我用的是鸡腿)中的1/4的母鸡切掉；将鸽子蛋煮熟，去皮备用。将香菇浸泡，除去香菇根备用；浸泡干贝；将鲍鱼杀死，洗净备用。
4。将虾和蛤蜊煮熟备用；将猪肚、猪蹄、鸭肫和猪筋煮熟备用。将蜗牛煮熟，挖出肉，切片备用。
5。将鸭腿放入热锅中加热，煎至两面呈金黄色，然后取出待用。将鸭油放入锅中，将姜片放入锅中炒香，然后加入猪肚、猪蹄、鸭肫和猪筋，炒至熟，加入刚炒好的鸭腿炒熟，加入4汤匙酱油、八角、肉桂和冰糖，炒熟后加入鸡汤。大火煮沸后，转小火煨半小时，取出，留下200毫升汤第一层姜片、第二层竹笋片、第三层蘑菇、第四层鸡腿、第五层虾和第六层蛤壳
6。其次是猪蹄、猪肚、猪筋、鸭肫和鸭腿肉
7。接下来，在鸽子蛋、鱼胶、蜗牛肉、鲍鱼和海参中加入100毫升花椒酒、200毫升炸鸡腿和鸭肫油，最后加入鸡汤，直到8%满。
8。锡箔可以密封和加盖；在水中炖了4个小时后，海参就融化了，所以如果你想把海参切成条吃，你可以在准备开锅的时候加入。但是我认为汤里有更好的营养。如果你吃不完，就把它放在冰箱里，第二天再加一些面条，做一个佛跳墙面条汤。
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1和干海参的烹饪技巧需要提前4天开始准备。纯净水在冰箱里浸泡2天，每天换水2次。第三天，移除并清洁除砂喷嘴。冷水在大火上煮沸后，在小火上煮沸半小时，然后冷却。清洁水更换后，也有必要每天更换两次水。注意:用干净的无油容器浸泡头发，否则海参会融化。2.花胶需要提前两天准备好。将它放在冰箱的冷藏室里，用纯水浸泡一天，然后换两次水。24小时后，将它放入冷水锅中，用大火煮沸。煮沸后，直接倒入冷水中，放入冰箱。浸泡一天。3、因为佛跳墙煮的时间长，海参更容易融化，所以可以在锅准备好的时候加入海参。
