[臊子蒸蛋]
配料;3个鸡蛋,200克猪肉,1根葱,适量的盐和适量的美味果汁。
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1的生产方法。将猪肉洗净,去皮,切成小块
2。放入绞肉机中搅拌成肉末,然后将葱洗净切丝
3。插上新丝特多功能电烤盘,用中火加热,加入橄榄油,加热至70%。
4。加入碎肉,翻炒
5。翻炒至肉末散开变色,加入适量的美味果汁,翻炒至肉末煮熟后捞出
6。将多功能电动蛋糕盘清洗干净,然后放入半锅清水中,用中火烹制。烧开水时,是混合蛋液的时候了。把鸡蛋打在碗里,加入一些盐。
7。撒鸡蛋
8。加入适量的纯净水混合均匀
9。用勺子舀出蛋液表面的所有泡沫
10。将混合好的蛋液分成两个蒸蛋杯,盖上一层保鲜膜,分别打几个洞,放入信斯特电饼锅的蒸锅内。
11。盖上锅盖,用中火蒸,蒸完后蒸15分钟
时间到了,把蒸好的鸡蛋拿出来,把炒好的臊子放在蒸好的鸡蛋面上,撒上葱花,加入一点美味的果汁,你就可以开始了。精致美味,美味到爆全家人都喜欢吃。你也可以试试。
提示:
1。水、鸡蛋和温水的比例是1:1或1:2。加水搅拌混合均匀。装不下多少水,可以直接用蛋壳来交换,所以精确度很高
2。打蛋技巧蜂巢洞通常出现在水蛋中,部分原因是糟糕的打蛋技术导致蛋液中形成气泡。因此,鸡蛋应该向一个方向不断搅拌,直到蛋液变得细腻光滑。蛋液也可以被筛选以使它更细腻。
3。蒸鸡蛋必须用小火慢慢炖。火头太大了。鸡蛋容易老化。如果火太大,会有许多水泡。小碗应保存5分钟,大碗应保存10分钟。蒸鸡蛋应该炖2分钟,哪个更好。