酸辣粉的热量_春节宅在家，学做家庭版酸辣粉，和煮泡面一样简单，不用叫外卖了

酸辣粉现在是年轻人喜爱的小吃。麻、辣、鲜、香、酸的味道是人们无法拒绝的美味。如果你没有胃口，你可以吃一碗酸辣粉。酸辣的味道会让你胃口大开，汤也不剩了。

现在超市卖瓶装酸辣粉，或者打电话叫外卖，你可以吃，但是外面卖的价格很贵，给的数量也很少，而且食物也不够。春节期间我在家无事可做。如果我想吃酸辣粉，我不需要出去买。我告诉你家庭版比超市卖的更美味。方法也很简单，就像煮方便面一样简单，而且是家里所有的调味品。我学会了这个方法，我不需要叫外卖。我做得干净利落，吃得足够多，吃得足够多。今天就是这一天。

[家庭版酸辣粉]所需材料:粉丝1条，豌豆适量，花生适量，榨菜半袋，芫荽1条，油和盐适量，葱1条，姜片2片，蒜片2片，香醋勺3把，白糖勺一半，生抽勺1把，胡椒粉1茶匙，辣椒粉半勺，鸡精1茶匙，

程序:

首先，将粉丝浸泡在温水中，使粉丝变软。粉丝通常选自红薯粉丝、土豆粉丝或绿豆粉丝。这样更好。这种粉丝更强，不易碎，吃起来更有弹性，味道更好。

2。准备原料，花生，豌豆，欧芹段，榨菜将姜末、胡椒粉和辣椒粉放入碗中。

3。将油加入锅中，将花生加入冷油中，将花生煎至熟，然后将豌豆煎至脆，然后取出备用。

4。将油炸花生的热油倒入盛有辣椒粉、姜末粉和胡椒粉的碗里，油炸它们以释放香味。然后加入生烟、香醋、盐、白糖、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

5。往锅里加水，煮沸。将开水倒入碗中，以便准备好酸辣粉调味汁。

6。将浸泡过的粉丝放入煮沸的锅中，煮约1分钟，取出粉丝，放入冷水中冷却，用剪刀将较长的粉丝切成长段，取出并沥干水分。

7。将粉丝放在一个大碗中，倒入混合的酸辣汁，然后加入油炸花生和豌豆、大蒜粉、欧芹段和榨菜，食用时混合即可。这样一碗麻辣鲜香酸脆的酸辣粉已经准备好了，是不是很简单，你学会了吗？

小贴士:粉丝一般选自红薯粉丝、土豆粉丝或绿豆粉丝，哪个更好。这样的扇子会更结实，不易碎，吃起来更有弹性，味道更好