未来行业发展趋势_2020奶粉行业发展趋势预测：高端品类、全球化、配方升级是主旋律

“我太难了！”这可能是2019年最常见的一句话，它似乎是奶粉行业的真实写照。目前，虽然行业全年数据尚未发布，但几位业内人士指出，2018年出生人口下降对奶粉行业的负面影响将在2019年显现，随之而来的是库存奶粉市场的竞争加剧。

虽然市场竞争日益激烈，但奶粉行业并没有进入“最糟糕”的冬天。在困难的形势下，乳品企业仍在不断探索新的增长点，2019年仍有许多破坏者。那么，面对日益激烈的奶粉市场竞争，2020年乳品市场将呈现什么新趋势呢？今天，让我们一起来看看致仕军吧！

事实上，随着二孩家庭、沉没市场、超级爸爸和新一代父母等消费主体的不断变化，消费品也随着消费需求的升级而不断向高端、健康、专业的方向发展。

针对奶粉市场。尼尔森数据显示，2019年上半年，中国婴幼儿配方奶粉市场同比增长9.4%，高端(零售价330-430元/公斤)和超高端(零售价大于430元/公斤)产品占婴幼儿配方奶粉总类别的61.2%。从产品类别来看，高端化趋势日益突出，其中有机奶粉、草饲料奶粉、A2奶粉、羊奶粉等细分市场已经成为各大乳品企业纷纷抢占的“增量蓝海”。

据了解，达能、美赞臣、雀巢等公司已于2019年通过跨境采购渠道将其A2蛋白奶粉引入中国市场。在有机奶粉方面，贝拉米、雅培、美国比莱、惠氏七福、奥友、和贝因美等品牌的数量有所增加。

此外，美国乳制品行业的分析数据显示，草饲乳制品是乳制品行业中增长最快的部分，增长率为30%-50%。从2012年到2017年，草奶的销量增长了两倍多，2017年达到200万加仑，预计2019年后将继续高速增长。据不完全统计，美赞臣、曼曲健、欧德宁、科威安、贝恩米尔威等几种“草料”奶粉相继登陆中国。除了

以外，许多乳品企业正在通过改变单一的婴儿奶粉管理模式，深化消费者年龄层次，扩大产品线，进入儿童奶粉、孕妇奶粉、成人奶粉等全家庭奶粉市场。

目前，母奶粉已经受到国内一线品牌的关注。美赞臣、惠氏、美素、伊利和蒙牛都推出了产妇奶粉。然而，雀巢、贺飞、完达山、光明、蒙牛等品牌。推出了专门针对中老年人的奶粉，以满足他们的健康需求。除了主要经营营养和保健产品外，剑河旗下的瑞士还将为美容女性分销各种周边产品。奥友、盛源、米勒·杜德等国内外乳品企业纷纷推出婴幼儿配方奶粉……

”总体而言，2020年高端、多元化的奶粉行业趋势将更加明显高端奶粉将继续在市场上流行。“一位长期调查奶粉行业的投资者指出

2-019年，当主要奶粉公司争夺高端分销时，“发电和兼并”仍然是行业中的一个重要“注脚”。从奶粉行业的动态来看，各大乳品企业正走向全球化，并不断走向国际化。

去年12月，澳大利亚有机奶粉品牌贝拉米宣布，蒙牛已完成收购贝拉米的股权，并正式成为蒙牛的全资子公司。在这一波收购浪潮中，伊利也不慢，去年3月宣布将以2.46亿新西兰元或更少的总对价收购新西兰第二大乳制品合作社——西部土地合作乳制品有限公司。

此外，伊利还在大洋洲建立了生产基地，汇集了新西兰和丹麦等全球奶源。澳友和剑河都坚持“买世界，卖世界”的经营战略，收购高品质的全球品牌。同时，他们还在世界各地设立了研发、生产、运输等机构。他们的产品销往世界各地，从而形成一个全方位的全球运营体系。此外，光明、贺飞、奥友、盛源、贝因美、怡品、何蓝和北特佳也在海外投资建厂，收集世界优质牛奶资源和配方原料，运回中国，并将原装进口产品送到中国消费者手中。

另一方面，在鼓励进口、加快通关、降低关税等多项政策的支持下，跨境采购已成为国际品牌引入更多高品质配方产品的重要渠道，也将成为许多大品牌竞争的又一战场。

对此，许多乳品分析师表示，随着“走出去”和“进口”的全球化，许多乳品企业已经成为一种重要趋势。同时，他们有效地结合了资源、市场和品牌优势，为中外乳业的合作奠定了坚实的基础。2020年，这一行业的并购热潮不仅不会冷却，反而会加剧。未来，更多的小奶粉企业将被淘汰，奶粉行业将从“大吃小”阶段向“强一体化”模式过渡

2019，随着消费者母乳喂养“第一奶”意识的不断增强，如何使产品更贴近母乳，促进婴幼儿配方奶粉原辅材料的自主研发和生产成为企业研发领域竞争的焦点。

随着国际企业的本土化和中国乳品企业的走出去，大而强的企业可以使用来自世界各地的优质奶粉原料。基本原材料的差距正在缩小。公式的重要性越来越突出。各大乳品企业也在母乳研究领域不断努力，并将研究成果应用于配方奶粉。

等美赞臣发现了母乳中乳脂肪球膜和乳铁蛋白的组成和功能，并将其纳入美赞臣蓝珍系列产品。2019年底，这项研究也得到了国际儿科杂志的证实。惠氏还发现了一种新的母乳活性因子。gsMO和乳清蛋白已经被添加到新发布的蓝钻发酵剂中。此外，伊利于去年正式将“母婴营养研究中心”升级为“母婴营养研究所”，并发布了“中国母乳脂肪酸谱系”…

的研究成果。这说明奶粉行业的发展已经进入了一个新的阶段，质量标准已经成为各大企业的标准。特别是对于龙头企业来说，在同质竞争的情况下，前瞻性的研发不仅可以更加贴近母乳，而且国内奶粉市场也将逐步迎来以研发创新为主导的产业升级。与此同时，随着90后学习型母亲的增多，她们更加注重配方和配料，拥有更多技术优势的企业可以讲述更好的品牌故事，赢得更多用户的信任。

2020，乳制品行业将如何变化？企业将如何发展？让我们拭目以待吧！