换手率低说明什么_【营养】高/低蛋白质膳食傻傻分不清楚？一文给你说明白...

原标题: 【营养】高蛋白/低蛋白质饮食傻得不能分辨？这篇文章让你明白了...

高蛋白饮食

高蛋白饮食是指蛋白质供应量高于正常水平的饮食由感染、创伤或其他原因引起的蛋白质消耗的增加，或在身体恢复期间蛋白质合成的增加，需要增加膳食蛋白质的供应。为了使蛋白质更好地被身体利用，有必要在增加能量摄入的同时减少蛋白质的分解和能量供应。

高蛋白饮食适用于营养不良患者，如慢性消耗性疾病患者，如肺结核、肿瘤、贫血、烧伤、手术前后的患者、孕妇和哺乳母亲等。

饮食原则:

保证每日蛋白质摄入量达到100-120克，其中优质蛋白质应占50%适当的额外膳食，牛奶，鸡蛋，面包和其他零食可以在两餐之间添加

食物选择:

1。可用食物:除了原来的饮食，你应该吃更多的鸡蛋，牛奶，禽肉，瘦肉，鱼，豆腐丝，豆腐肉等。

2。未使用和未充分使用的食物:容易引起过敏反应的食物

低蛋白饮食

低蛋白饮食是指蛋白质含量低于正常饮食的饮食。其目的是减少体内氮代谢废物，减轻肝脏和肾脏的负担

低蛋白饮食适用于急慢性肾炎、慢性肾功能衰竭、尿毒症、肝衰竭等患者。

饮食原则:

1。应控制蛋白质摄入量，每日蛋白质供应量不应超过40克。应尽可能选择高质量的蛋白质。

2。蔬菜或小麦淀粉主要用来代替主食。

食物选择:

1。可用食物:谷物、水果、蔬菜、小麦淀粉、莲藕淀粉、杏仁淀粉、适量的油和糖等。

2。不要和少吃食物:刺激性调味品，除了特定的量，避免富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、肉、豆类等。

(本文中的一些图表来自网络。如果有侵权，请联系删除)

来源:营养科

编辑:医院办公室

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