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草莓果实色泽鲜艳，柔软多汁，酸甜可口，香味浓郁。浆果含糖6%~12%，各种有机酸1%~1.5%，蛋白质0.4%~0.8%。每100克水果含有50-100毫克维生素c，是柑橘的两倍，是苹果和葡萄的10多倍。此外，草莓果实还含有其他维生素和矿物质，如磷和铁草莓作为第二代水果，无论在风味上还是营养价值上都堪称顶级，因此被誉为“水果皇后”草莓
是一年中最早的水果。温室草莓最早可以在12月上市。草莓植株短小，易于繁殖，易于管理。经过几个月的种植，它们可以被收获。不同时期成熟，价格也不同，近年来种植者的收入也很可观，每亩草莓产值约为1万元目前种植者培育的
个草莓品种主要分为两类。一类是日本品种，其特点是休眠轻、早熟、味甜、品质好，但果实较软，不耐贮运。因此，它们通常被种植在大城市的郊区或经济发达的地区。另一类是欧美品种，其特点是休眠浅，比日本品种晚熟，品质稍差，但产量高，果实硬度高，耐贮运性好。
那么目前市场上流行的品种是什么？让我们来探索一下:红岩
也叫红颊日本早熟品种，植株生长健壮，株形半开放，叶大，深绿色，果实大，圆锥形，果面鲜红，味甜，果实硬度高，耐贮运。适合日光温室栽培。苗期应重视炭疽病的防治，结果期应加强白粉病的防治。辽宁、江苏、浙江、淮河流域的草莓种植面积以种植为主，亩产超过2.5吨。凤翔
在四川、云南等南方省市有较大的种植面积该品种株型开张性强，叶椭圆形，果肉微红，果心微凹，质地柔软，酸甜适口，香气浓郁，品质优良，贮运适中。该品种抗白粉病，应加以防治。适宜在我国中南部草莓种植区种植，亩产1.5~2吨。项星
是一个中早熟品种，植株生长中等，花多果多，果实圆锥形，果面红色，光泽好，硬度好，肉质致密，香甜可口，耐贮运。它对白粉病没有抗性，对炭疽病有中度抗性。它的成熟期比凤翔晚。适宜温室或拖车式早春温室栽培，亩产2.5吨以上。春香
属于早熟品种。该品种植株生长势强，树冠大而直，叶长椭圆形，叶淡绿色，果实鲜红色，有光泽，口感细腻可口，香味浓郁，果实中等大小，味甜，微酸性。贮运特性与凤翔相似，适宜在中南部草莓种植区种植，亩产约2吨。
从以上品种名称中可以看出，几种香味浓郁的草莓品种主要有:凤翔、项星、春香等张集
适宜在城郊种植和采摘。该品种植株健壮，果实大而整齐，畸形果少，果实外观漂亮，果实厚而甜而香，果实相对均匀，果实少而空，硬度好，耐贮运性强。张集在中国也是一个种植面积大的品种，主要在山东地区，亩产约2吨。甜查理
是美国品种，综合性状好该植物生长健壮，叶色深绿色，浆果圆锥形，大小规则，果实小而畸形，表面暗红色，有光泽，果肉粉红色，香味浓郁，味甜，耐贮运，抗白粉病。主要种植在冬季气温高的广东、广西和福建地区，亩产4吨。
目前，市场上仍有一些新品种的草莓更受欢迎。例如，白雪公主是近年来的一个“净红色”品种。它的果面是纯白色的，里面是深红色的，味道很甜。也有像幻想7，朔风和陶勋这样的变化。
没有可以结合许多优点的品种。种植者需要仔细了解每个品种的详细信息，并根据种植区的气候条件和市场条件选择合适的品种。
作为一个消费者，当我们购买草莓时，我们经常会有甜浆果和牛奶浆果，事实上，这是一个在不同地方的通用术语，因为在不同的地方对于不同的主要草莓品种没有统一的方向然而，一些有甜味和奶味的草莓品种被称为乳浆果(不与牛奶一起种植)在有些地方，乳白色的浆果指的是草莓品种张吉(甜的宝藏)，有些指的是美丽有的一般指张继、红岩、甜查理等品种
某些地区的草莓价格
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