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因为多年前孩子们的“胡说八道”，我不得不买更多的蔬菜，把它们带回家乡给他的好朋友“兔子”由于疫情迅速蔓延，我们没有回到家乡。这家人在家庆祝春节。蔬菜只能储存在室内阴凉的地方。在村子关闭后的十多天里，我们家仍然有蔬菜吃。胡萝卜是准备最充分的蔬菜，不仅因为它们可以储存，还因为胡萝卜在冬天吃起来又脆又甜。它们也是我们家最喜欢的蔬菜。
胡萝卜味甘滑，具有健脾和胃、清热解毒、益气止咳的功效。它们富含维生素，能刺激皮肤新陈代谢。胡萝卜不管是生拌、炒拌还是塞拌，味道都有点甜，特别好吃。今天，让我们分享一个胡萝卜做成的素食面包，看看我是怎么做的。
配料:面粉300克，酵母粉3克，胡萝卜汁180毫升，胡萝卜1根，木耳粉丝适量，鸡蛋2个，葱
调料:盐适量，五香粉1勺，鲜香辣1勺，蚝油1勺，食用油
1。将洗净的胡萝卜刮成细丝，加入1勺盐，搅拌均匀，腌制15分钟，使胡萝卜丝变软，里面的水挤出，粉丝和木耳分别用温水浸泡
3。将油放入锅中煮沸，待油热后倒入搅拌好的蛋液，用筷子快速煸制，用铲子将蛋液分成颗粒，然后放入碗中冷却备用。
4.10分钟后，让我们看看腌胡萝卜。一些胡萝卜汁已经从碗里渗出来，用手把胡萝卜丝里的水挤出来。将胡萝卜汁倒入一个备用量杯，约180毫升，加入3克酵母粉，用筷子将酵母粉充分搅拌融化，备用。胡萝卜丝摇匀后，切成小块，放入大盆中。
5。浸泡过的粉丝用清水洗净，切成段。浸泡过的黑木耳被剥去老根。洗涤杂质后，将其切成条状并切碎。所有的配料都放在一个盆里。将炒鸡蛋块倒在上面。加入一把葱花，加入适量盐，一勺五香粉，一勺鲜辣，一勺蚝油。在上面撒一些食用油。将馅料混合均匀，并混合芳香的胡萝卜馅。
7。将搅拌好的酵母水倒入300克面粉中，边倒入边用筷子搅拌，搅拌成大块面粉絮，然后揉成面团，再揉成几分钟，揉成面团表面光滑，将面团直接放在面板上，不要弄醒，搓成条状，切成大小均匀的小面粉
8。用你的手压平面团。首先把底部擀平，然后把它擀成边缘薄的面团。然后放3汤匙胡萝卜馅。用拇指推和捏形成一个折叠。闭上你的嘴，捏紧。一个绿色的胚胎准备好并均匀地放在笼布上，在中间留一个间隙以防止粘连。
9。把它放在温暖的地方，让它醒来30分钟。到时候，我们会拿出绿色的胚胎，看着体积明显增加。也就是说，它会醒得很好。将冷水放在锅盖上，用大火煮开，蒸15分钟，然后在火关了之后再煮3分钟，然后打开锅盖。这样做的好处是馒头可以变软，不会收缩。
10。蒸馒头很软，用手轻轻一按就会反弹。胡萝卜汁和面团会让馒头变成淡黄色。揭开馒头可以闻到胡萝卜的甜味。包子新鲜、芳香、清淡。如今大鱼大肉不可避免地会变得油腻。馒头肯定会被家人吃掉，喜欢馒头的朋友可以收集并转发。
素食馒头常识:
胡萝卜丝需要加盐腌制一段时间才能挤出里面的水分。与胡萝卜汁混合首先可以增加面团的味道，而第二种胡萝卜中的营养元素不会流失。木耳和粉丝在
填料是特别好的配菜。黑木耳可以增加包子的味道。蒸后的粉丝特别好吃，包子特别香。
3。在家里用馒头切的面粉混合物的大小肯定不同，所以蒸的时间也不同。如何判断馒头是熟的？首先，你可以闻闻蒸汽来判断馒头是不是蒸的。第二，你可以在第二锅里加入尽可能多的水，蒸的时间可以延长3分钟或4分钟。
