什么小吃好吃_逢年过节必做的小吃，比麻花简单，比饼干好吃，香酥可口特解馋

这些天想着每个人，呆在家里很无聊，所以今天我决定和你分享我们的炒芝麻叶。这是我妈妈的独家秘方。感兴趣的朋友可以试试。它比麻花简单，比饼干好吃，又脆又好吃。关键小吃的成本也非常低。3元钱可以炸一个大锅。它经济、实用、美味又便宜。值得你去尝试！

[炒芝麻叶]

所需配料:中筋面粉200克，鸡蛋1个，盐3克，黑芝麻15克，水43克，玉米油10克

1。首先，我们将中筋面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻、玉米油和水倒入盆中，然后用筷子搅拌成絮状。食品原料中的玉米油也可以用其他无味的食用油

2代替，然后揉成面团，在揉捏开始时，面团可能相对干燥，但是只要进行连续的硬揉捏，揉捏后的面团处于硬状态，然后盖上保鲜膜或盖子，将面团松开30分钟

3，30分钟将松散的面团放在揉面板上，用擀面杖将其擀成大块。一定要把它卷得更薄。越薄越好。如果你想炸芝麻叶又脆又好吃，你必须把它卷得更薄。如果你的案板比较小，你可以把面团分成3块，然后一片一片地滚成薄片，直到

4。然后我们会用刀把大块切成小块。长度和宽度随机为

5。拿一小块面团，把它对折。然后用刀子在折痕处切三块。如下图

6所示，展开切割件。请看下图，一个简单的麻叶形状已经准备好了。你也可以把麻叶做成其他形状，或者直接切片油炸，或者在锅里倒入半罐食用油，温度为

7。当油温在高火上加热到60%时，将其转到低火上。当大麻叶完全成形后，将它转到小火上油炸。煎炸时，用漏勺把它翻过来，这样可以均匀加热。煎至两面金黄色后，可以控制油从锅里出来。这种小吃每年都做。花3元钱，你可以煎一大盆又脆又脆的鱼。这是美味的

提示:

1，不知道如何观察油温的朋友教你一个简单的方法，准备一块下脚料，把它扔进油锅，当它浮上来的时候，代表油温可以是

2，如果你想炒芝麻叶脆脆，鸡蛋不能少，如果你不加鸡蛋，炒出来的成品会有硬脆的味道 油炸芝麻叶，气冷密封，可储存1周

4，油煎芝麻叶可用于下次烹饪，所以不要浪费