原标题:如何制作中国对虾的美食?油炸虾串又香又脆。斑节对虾如何烹调它们?今天我想和你们分享的是虾串。这肉又嫩又香又脆。
配料:中国对虾15条,面条90克,葱2条,生姜6克,大蒜15克,番茄酱20克,食盐适量,料酒适量,青椒1粒
1。准备所需的配料。我用的斑节对虾是最大的。
2。把虾壳上的尾巴去掉,留下来。挑出虾串。倒入生烟和料酒,稍微腌一下。
3,将葱、蒜、姜、青椒切成大块,放入桶中,加入少许盐,用烹饪机将其打成泥。
4,将蒜泥倒入虾中腌制10分钟
5,锅内开水,煮面条,取出冷水
6,大虾用烤肉串起来,几条面条拉直,裹在大虾的身体中部
7,在锅中加入更多的油,加热到6分钟,加入虾串用中低火煎,煎至微金黄色,冷却一会儿使其凝固,然后加入锅中再次煎,这样面条不会散开。
8,油炸虾串可以刷番茄酱或烧烤酱或自制酱。
9,美味又脆的虾串准备好了,和家人一起享用美味的食物吧
小贴士:
面条用虾串煎的时候很容易散开,你可以拿着竹签,把面条沿着包装的方向搓成一圈。此外,再次油炸可以更好的形状和味道更香脆。