扇贝肉做法_蒜辣通心粉、青椒爆炒扇贝肉、鸡腿肉炖宽豆角的做法

蒜香通心粉

材料:

斜管面条、西红柿、洋葱、大蒜、玉米香肠、炒豆腐、蒜香酱、生酱油、白糖、黑胡椒、奶酪、油、香菜

做法:

1。将斜管面条放入锅中，煮至变软

2。在锅里加入适量的油。油加热后，加入大蒜和葱，翻炒至香味扑鼻。

3。将西红柿切成小块，放入锅中，盖上盖子，煨至变软。打开盖子，把它们磨成泥。加入蒜蓉辣椒酱、糖、酱油和黑胡椒，翻炒均匀。

4。将奶酪放入锅中，盖上锅盖，关火，煨至奶酪融化。将煮好的面条混合在一起。

青椒炒扇贝肉

材料:

青椒、扇贝肉、食用油、葱、姜、蒜、盐、醋、白糖、蚝油、料酒、清水、生粉、老烟

实践:

1。将冷冻的扇贝肉在清水中浸泡5分钟，冷冻表面，除去每块扇贝肉旁边的一圈黑色薄膜和内脏

2。所有处理后加入少许盐，轻轻摩擦并用清水冲洗

3。将清水倒入锅中，滴入少许料酒，放入洗净的扇贝肉中，用大火焯一下，取出备用

4。取一碗，依次加入糖、料酒、老抽、蚝油、清水和生粉，搅拌均匀。

5。将生姜切成姜末，将大蒜切成碎蒜，将洋葱切成碎葱，将青椒洗净并切成大块

6。当锅热的时候，倒入适量的油，加入青椒片，快速翻炒直到青椒变色，然后立即上菜。

7。将底油放入锅中，加入葱、姜和蒜，翻炒至香味，然后用扇贝肉火翻炒均匀

8。然后倒入混合汁和青椒，翻炒均匀，沿锅边倒一圈香醋，去除鱼腥味，增加香味

蚕豆炖鸡腿

材料:

鸡腿、蚕豆、胡萝卜、生抽、料酒、老抽、八角、花椒、茴香、豆蔻

练习:

1。鸡腿切成小块，洋葱、姜和大蒜切碎

2。烧热油锅，加入葱、姜、蒜、胡椒和八角，爆炒

3。加入鸡块，翻炒至颜色变化。

4。加入茴香、老鹳草、豆蔻、陈皮和白砂糖，继续翻炒至颜色最深

5。加入半碗水，加入盐，盖上盖子，慢炖15分钟。

6。加入半碗水，加入切碎的胡萝卜和大蒜

7。在上面铺一层蚕豆，盖上锅盖，煨10分钟。

8。煮沸后搅拌均匀，用大火收集果汁。