虽然现在天气比较冷,但现在被认为是春天的开始,但是天气仍然比较冷,特别容易感冒和咳嗽。我们必须注意它。今天,我们将与你分享一种相对有营养的美味食物,特别适合初春时食用。你可以在春天吃这道菜。一份相当于六个苹果。你经常吃它来增强抵抗力和减少疾病。什么是“它”?它是莴苣,莴苣富含维生素和多种营养成分,口感酥脆,春天也是它的成熟季节,特殊的水嫩营养,经常食用可以增强抵抗力,营养比苹果多让我们来看看边肖做的生菜炒猪肉。这很简单!生菜炒猪肉
由小井当大菜
配料:
猪肉半斤,1根生菜和一根
节韭菜烹制步骤:
1。莴苣去皮,留下嫩叶
2。将猪肉洗净,沥干水分。将辣椒和葱洗净备用。
3。将猪肉切成小块,葱花和辣椒切碎备用。
4。将花生油放入锅中,用大火煸炒猪肉。
5。炒猪肉,直到颜色均匀变化,如图所示
6。加入辣椒和葱,翻炒
7。加入切碎的莴苣
8。倒入酱油和醋,翻炒2分钟,加入适量盐,然后加入清水
9。在大火上收获果汁
烹饪技巧:
1。看树叶。莴苣的叶子应该是绿色和嫩的,而不是干黄和枯萎的。一般来说,如果莴苣叶很绿,可以解释为莴苣很新鲜。新鲜的莴苣水分多,味道好,所以新鲜是好莴苣的第一要素。2.抓住莴苣的茎。莴苣有很多淡水,应该有一定的硬度。当它感觉有点软的时候,这意味着失去了太多的水,这意味着它不够新鲜。3.看看横截面。莴苣分为两种类型。一个很厚,另一个很薄。从横截面可以看出。总的来说,皮肤很薄,看起来非常清晰。这种莴苣新鲜时味道很脆,不占太多重量。
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