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原标题:请回答2019:我看到这个企业发生了巨大的时代变化
2019即将过去。近年来，一个汉字流行来回顾过去一年的整体情况。同样，如果用一个汉字来描述整个方便面行业，似乎没有比“温暖”更合适的词了
受到宏观和微观问题的影响，特别是整个快速消失的行业的弱点。从2013年到2016年，方便面行业似乎一夜之间落入冰库整个网络充斥着负面文章，如“你多久没吃方便面了”和“美国实验室显示方便面需要31天才能消化”，这使得已经发展了20多年的方便面行业遇到了前所未有的困难。
只是当人们普遍不喜欢方便面行业，认为这个怪物将被外卖食品取代并“消失”时，但它正在强势回归。2013-2016年是“北风在地上打滚，草被分解”。从2017年开始，方便面行业将成为“春风给屠苏带来温暖”到2019年，可以说“所有的颜色都是春天”
方便面行业可以抵消市场的增长。在迅速消失的工业严冬的条件下，他们迎来了春天。在这里，我们必须提到康师傅对整个行业的贡献。为什么是
康大师
| 21世纪是大数据时代。我们用数字预测未来，用数字回顾过去。如果数字很低，说明企业犯了错误，行业也犯了错误。如果数字是好的，这是好的或那是好的。数字变成了“一个英俊的面具一百个丑陋的人”。只有盲目追求数字，才能让越来越多的企业“打雷”一点也不像“一次一个晚上”。这更像是多年前的企业布局。正如我们所说，康师傅方便面现在占行业销售额的46.6%。事实上，它们只是企业多年来播下的种子，现在已经成为高耸的“大数字”
现在回过头来看康师傅的成功简历，我们将具体解释一下，当魏应州开发市场时，在绿色皮火车上吃的台湾方便面引起了整个车厢的注意。所以他决定做方便面行业，所以他取得了以下的成功
从来都不容易成功20世纪80年代末，中国的方便面市场也充满了品种和激烈的竞争。在康师傅的方便面诞生之前，中国市场上有日本方便面、台湾方便面，当然还有更多的本地方便面。
如果康师傅只是简单地进口了所有人们在车上闻到的台湾方便面，那么现在的康师傅就不会是一个“中间人”相反，康师傅之所以成为业内领军人物，恰恰是因为他在消费者的心理中播下了一粒名为“真材实料”的种子。
康师傅推出红烧牛肉面一年后，比市场上其他方便面的价格高得多。当时，市场上最好的方便面都是用盐调味的蛋糕。然而，康师傅的红烧牛肉面不仅有一个材料袋，而且还有一个油菜袋，让消费者真正吃到一碗“牛肉面”
图为康师傅早期红烧牛肉面的包装当时康师傅一碗红烧牛肉面的价格比你在餐馆吃的牛肉面贵，所以早期红烧牛肉面很难推广。然而，康大师并没有降低自己产品的标准，而是迎合了当时的主流消费市场。正是这种坚持让消费者相信康师傅是“真实材料”的代表。后来，当社会消费的整体水平提高，种子自然繁荣，帮助穷人康大师击败他的对手，成为行业的领导者。
早年的成功经验，决定了康师傅的营销策略——“深挖，播种”！当它长大后，自然会达到不同的结果。
|康师傅在1992-003年成立了一个由几十人组成的研发团队，将方便面与中国各种地方菜肴相结合，推出具有地方风味的方便面这种“本土化口味策略”使康师傅方便面在面条口味方面开发了200多种产品，约占总销量的25%。，这一创新之举，在康师傅围垦初期取得了突出的成就。然而，当整个行业的销售量下降时，人们对此提出了质疑。虽然康师傅有很多口味，但他从未生产过像“红烧牛肉面”这样的爆炸性产品(康师傅的红烧牛肉面每年销售额近100亿英镑)
单从销售额来看，康师傅的地方风味就有200多种，确实没有一种能与红烧牛肉面相提并论。然而，随着新时代消费者的到来，每个人都在追求自己的品味。特别是随着“一口中国”和“一串生活”以及其他介绍当地美食的节目的流行。让90后和00后发现，事实上，不同的口味“隐藏”在全国各地，甚至小烤肉串也有地方特色！那么面条，这种最具中国文化特色的产品，自然有其自身的差异。总有一种味道你没吃过，新奇，挑战和个性。这些标签都为康师傅方便面的地方风味的增长提供了基础。
因此，这种种子埋藏得很好。其中一个最明显的表现就是康大师多年来并不盲目追求遍地开花。可以理解，各种口味的研发都是为了满足不同地区消费者的味蕾和年轻人喜欢的个性。因此，康师傅的"本土化品味策略"并不是每一种风格都是爆炸性的，而是每一种风格都更有特色。
升级版
方便面销量不佳，尤其是在康师傅方便面销量下滑的年份，批评家们会说康师傅之所以走到这一步是因为当年升级版的失败。当然，康大师内部一些支持升级的工作人员认为升级的起点是好的，如果坚持下去，一定会成功。
事实上，光看眼前的数据是不够的，但从长远来看，的升级对康大师也有深远的意义。廖峰升级之所以没有取得太好的销售“数字”，正是因为廖峰升级的创新不够彻底，不足以吸引消费者。在消费者眼里，这不是一个全新的产品，我找不到任何理由去消费它。
康师傅自己也意识到要播种，必须挖一个深坑。人们不能为了让种子看起来漂亮而把它停在表面。因此，“创新”——创新必须在骨子里进行，而不是停留在营销或一些文字游戏的技术层面。
现在，康师傅的一些竞争对手似乎在性能方面取得了一些突破，他们推出了“不增加数量”和“主要是包”。然而，作为一个行业领导者，康师傅并没有改变他通常的策略，为这些“直接的数字”挖深坑和播种刘枫提拔的康大师将“创新”的种子更深地埋藏在企业的成长基因中，只有这样，市场才能生产出更美丽的花朵。
创新回报
这里，最重要的是找到消费者在这个阶段需要的场景，包括吃饭和购物的场景。康师傅不再纠结于产品是油炸的还是油炸的，是高汤还是低汤，是国际口味还是本地口味。如果产品符合消费者心目中的标准，消费者自然会认可。
总结了康师傅在2019年的表现。我们看到自信的康大师和无畏的康大师。正是这种自信和无畏，使得以证券为代表的机构对康大师的未来前景非常乐观。
|康师傅1992-019年的“自信”和“温暖”正是康师傅在扶风升级后播种的“创新”种子带来的结果让我们来看看近年来重返创新领域的康大师做了些什么。这自然离不开企业发展的三驾马车:产品、营销和准入。产品是基础，营销是品牌力量，准入是业务。
在产品方面，康师傅多年来充分利用了低、中、高档产品。在便宜的面条上，有红葱猪排、麻辣小龙虾香脆面条和韩国火鸡混合面条，这些在大众中很受欢迎，泡菜炖面条的地方风味也正在出现。自2016年以来，中档方便面推出了黑白干汤面、酸汤牛肉面、新鲜蔬菜面等，效果良好。
。高端方面，康师傅世家面馆的推出立即成为新一代网络人气。让消费者叹息“如果他们不努力工作，他们就不能吃方便面”并支付订单，高喊“真好吃”一碗20元的快捷面条餐厅也是酒店里的“高端”面条，在外卖平台上很少能与之媲美。然而，当你吃下大块的肉，喝下浓浓的鲜汤，品尝到弹性十足的面条时，你会觉得这种面条的价格更合适，就像27年前才出现的红烧牛肉面一样。它显然比餐馆厨师做的牛肉面更贵，但是你仍然觉得康师傅的红烧牛肉面是正宗的。
世家面馆的成功离不开康师傅的营销创新。我们可以看到，佐贺面馆最重要的技术手段之一就是太空飞行的快速成型技术。该项技术的引进是康大师与中国航天在2017年建立合作关系的基础。
已成为中国航天工业的合作伙伴。一方面，它使中国的空间精神能够传递给每一个青少年。另一方面，在航天科普活动中向消费者普及了方便面的安全性，特别是康大师自己在食品安全方面的努力。在为青少年的心理播下“太空力量”的种子时，方便面是安全食品的想法也给青少年的心理留下了深刻的印象。这不仅对康大师有所帮助，也是对整个行业不可磨灭的贡献。
如果佐贺面馆只是双方的初步合作，未来将会有更多具有空间技术的方便食品。2019年8月，康大师与深圳绿色空间科技研究院携手共建“太空方便食品联合实验室”，使航天员在太空中吃面条的梦想一步步实现，方便面更加科技化。
除航空航天外，康大师还通过与NBA球星和马拉松运动员的合作，向消费者传递“方便面是一种营养丰富、美味安全的好产品”正如俗话所说，"食物是安全的，世界是安全的"，这是康师傅的努力，以确保每一碗方便面你吃是安全的，营养和美味。让你正确认识方便面行业是康师傅作为行业领导者不可推卸的责任。
在渠道改革中，人们经常说其他快速发展的企业使用互联网工具的情况如何。然而，很少有人提到康大师在这方面的成功案例。前一段时间，一些网民在网上贴出了他们在康师傅经营这家店时画的路线，引发了一波回忆。
作为最早实施访问路线图和访问八步骤的企业，康师傅在访问控制方面具有其他企业无法比拟的优势。在同一个互联网时代，康大师也是终端系统管理的佼佼者之一。2016年，康师傅的“童师傅应用”已经指导销售人员做作业。
“市府通”作为一个数据平台，可以为经销商提供实时的库存管理和终端销售，使经销商能够对自己的业务有一个回顾，一个费用预测，一个销量预测和一个清晰的利润认识。同时，也方便了业务工作量。“市府通”没有采用原来的线路访问图，而是规划了所有的终端线路。实时终端订购平台可以节省经销商配送时间。此外，通过“市府通”,监管者和商家可以及时找到自己的短板，以及终端图像、显示器、条形码等的优缺点。这些都为康大师控制沉槽网络提供了很大的技术帮助。
回顾2019年，康师傅今年最值得称道的是，他培养了整个行业的信心，让方便面从业者找到自己的爆发点，而不是简单地模仿和抄袭行业领袖。
“春一粒，秋一万亩”康师傅凭借20-30年的“播种”经验，在消费者心中播下了希望的种子。然后，他通过营销和渠道培育种子，等待它们成长为巨大的“数字”
这是个愚蠢的方法。这是一种耗时耗力的方法。它不允许任何东西是假的，否则消费者会根除你的“种子”这种愚蠢的方法只能由康大师这样的行业领袖来做。
不像过去那样安静。作为该行业的领导者，它注定要背负沉重的负担...
