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两天前，我去巩义的燕乐古城和朋友们一起玩。当我准备返回郑州时，已经是下午6点多了。我同行的朋友建议晚饭后去巩义。所以我们咨询了巩义的另一个朋友。我们可以在离公路路口不远的地方吃巩义的特色菜。
龚毅的朋友回复了我们几句话，让我们大吃一惊。他说，“去街上的鸡沟吃点凉皮！”今年冬天，我的朋友甚至建议我们吃冷皮！这种凉爽的皮肤有什么特别之处吗？
根据朋友的指示一路走来。我们在离连霍高速不远的地方找到了他推荐的鸡沟凉皮。我们以为鸡沟是商店的名字。当我们到达那个地方时，我们发现鸡沟是一个村庄。在村子的入口处，几家旅馆正在经营凉皮。经验告诉我们，只有真正美味的食物才能发展成定居点。看来这里的凉皮应该很有名。
停好车，走近一看，似乎开了几家冷面店，几乎都关门了。只有一家商店还在营业，但是商店的阿姨已经在拖地板了。看看时间，才7点钟。现在关门还早。在我知道这里每天都有一定量的冷皮肤存在之前，我问过老板。当它卖完的时候它将被关闭。
原本以为这次我们不能吃鸡骨冻了。没想到，老板看到我们大老远跑来这里吃果冻，所以他让我们进了商店，拿出本该留给别人的存货，给了我们一顿美餐。
在与老板的聊天中，我们了解到这里的寒冷的皮肤在冬天做得非常好是有原因的。除了优质的冷皮本身，冬季这里最畅销的产品是热炒的冷皮。因为冷的皮肤光滑而结实，所以不能长时间油炸。大多数冬天来这里吃冷皮的人都是为了这碗油炸冷皮而来。
认为他很幸运能吃到凉拌冷面。出乎意料的是，他和老板谈得投机。老板出人意料地重新打开炉子，说我们应该尝尝他家的特制油炸冷面。
炒菜是冬天寒冷夜晚最开胃的食物。看着蓝色的火焰和浓稠的炒锅气体，你可以知道这种炒辣椒还不错。
郑州有很多卖炒凉粉的商店，但是卖炒凉粉的商店不多。此外，郑州的炒凉粉或炒凉粉都喜欢把配料炒至变薄变脆，吃的时候会大叫。巩义的家人在油炸后仍然可以看到豆腐乳的整个形状。正如老板所说，豆腐干经过长时间的油炸后不会破裂，而且味道很滑。如果你吃过广东菜里的油炸河粉，两者的味道有点相似。
炒辣椒配豆芽和面筋。煮过的豆芽味道酥脆，而面筋是一种充满了炒辣椒的调味汁，香味浓郁，耐嚼。这两道小菜丰富了炒辣椒的味道，非常美味。
的老板遗憾地告诉我们，他的鸡汤和豆腐串都卖完了，否则我们只好尝尝巩义的豆腐串馒头了。这个豆腐串馒头绝对是巩义的特色菜。虽然我们不吃豆腐包，但我们在凉皮店隔壁吃烧饼肉包。价格并不贵，肉也很丰盛。
晚上8点离开巩义。冬至之后，从第九个寒冷的白天到晚上，天气非常寒冷。巩义的那碗热油辣椒帮我们赶走了很多感冒。我没想到冬天吃辣椒会温暖宜人。真的很棒！
推荐鸡沟凉皮的龚毅朋友邀请我们以后多去看看龚毅。他说巩义还有很多好吃的食物！看来我们必须安排去巩义店的行程了。巩义的朋友们，请与我们分享你的秘密巩义美食！我是粗糙厨房里的一个小罐子。探索美味的食物是我的兴趣。做美味的食物是我的爱好。我们来自山、河、湖和海，在简陋的厨房里相遇。注意粗糙的厨房，给你带来日常食谱和食物信息。如果你喜欢它，请帮助小壶给予更多的赞扬和转发。也欢迎你在评论区留下自己的意见。原始图片和文本是必需的，剽窃必须被调查。
