成都有什么玩的_成都火锅和重庆火锅有什么区别？

如果说重庆火锅是一个盛气凌人的重庆男人，那么成都火锅就是一个安逸舒适的四川妹子那么重庆火锅和四川火锅有什么不同呢？

1和锅底

首先，最大的区别是两者的锅底不同重庆火锅聚焦奶油火锅什么？你不知道什么是黄油，什么是清油。然后我告诉你，唯一可以用冰块冷却油的东西是黄油。黄油放在桌子上后会凝固，但透明的油不会黄油锅底比味道更香更浓。

成都火锅锅底喜欢用清油，即菜籽油作为锅底，火锅店里通常会加色拉油。油锅底比黄油锅底更软，更不刺激。

2，炒料

重庆火锅清油少，黄油多，口味重。它喜欢把干辣椒调味，这是丰富的辣椒，辛辣和非常辣吃。

成都火锅口味柔和细腻，无刺激性，适用范围广。它喜欢用新鲜的辣椒和胡椒煮。

3、锅型

重庆火锅一般为九格、十字格或无格

成都火锅一般是鸳鸯锅、田字锅或锅

4，菜

渝油菜简单而粗糙，通常是麻油和蒜泥，根据个人口味最多加些醋

成都因不断改进和创新，油菜种类越来越多。芝麻油、食用油、芝麻、芫荽、大葱甚至芝麻酱都是近年出现的。

5，菜肴

重庆火锅很大程度上保留了它的创意和传统。原来的“坞菜”如毛都、黄后、鸭肠是重庆人必须点的菜。

成都火锅精致细腻。经过开发，这些菜肴与许多非传统川菜混合在一起。这些菜数量多，价格略高。

看重庆黄油火锅和四川清油火锅，你会发现黄油火锅更像武当少林。这是一所自己的学校，它不断改进，捍卫“火锅店研究”的派系正统。四川清幽火锅是一个很大的江湖，各种各样的动作都很协调，到处都是，非常热闹。重庆黄油火锅

更注重辛辣食物，研究深入。它有一条狂野的路，到处都是强盗。

四川青油火锅更注重麻，花样繁多，味道香浓，空气柔和。重庆火锅#锅底#火锅

4，菜

重庆油菜简单而粗糙，通常是麻油和蒜泥，根据个人口味最多加些醋

成都因不断改进和创新，油菜种类越来越多。芝麻油、食用油、芝麻、芫荽、大葱甚至芝麻酱都是近年出现的。

5、菜肴

重庆火锅在很大程度上保留了它的创意和传统。原来的“坞菜”如毛都、黄后、鸭肠是重庆人必须点的菜。

成都火锅精致细腻。经过开发，这些菜肴与许多非传统川菜混合在一起。这些菜数量多，价格略高。

看重庆黄油火锅和四川清油火锅，你会发现黄油火锅更像武当少林。这是一所自己的学校，它不断改进，捍卫“火锅研究”的派系正统四川清幽火锅是一个很大的江湖，各种各样的动作都很协调，到处都是，非常热闹。重庆黄油火锅

更注重辛辣食物，研究深入。它有一条狂野的路，到处都是强盗。

四川青油火锅更注重麻，花样繁多，味道香浓，空气柔和。