李彦宏是哪里人_过年回家的必备菜，甜咸香鲜，白吃不厌，能看出来我是哪里人吗？

是过年回家的必备菜肴。它是甜的、咸的和美味的。你不会厌倦白白吃它的。你能告诉我从哪里来吗？我不知道为什么叫熏鱼。据我所知，熏鱼有烟味。严格来说，熏鱼应该是腌鱼。不管怎么叫，它都很好吃！

我的熏鱼是我自己的味道，根据我自己的爱好和想法进行调整。因此，熟熏鱼有一个较轻的甜味，并增加了咸，辣和新鲜的味道。我原本想加入更多的辣和辣椒来增加味道，但是家里的两个人都不能吃辣的食物。喜欢辛辣食物的朋友可以尝尝，一定很享受！

金熏鱼

材料

鱼800克，葱10克，姜4片，料酒1小勺，生抽1小勺，冰糖8克，植物油适量，八角1颗，花椒10粒，草果1粒，天竺葵2片，清蒸鱼酱油1小勺。鱼预处理的第一步:将洗净的鱼切成如图所示的1厘米厚的薄片(大而粗的鱼可以先沿长度切成小块)，与葱姜和几滴料酒混合，腌制10分钟，然后去掉葱姜备用。将腌好的鱼段放在有暴露孔的盘子里晾1小时以去除表面水分(你也可以用厨房用纸把它吸干)

2。烧热镬，加入几滴油润镬，加入葱和姜用小火煎，加入生烟炒至香味，然后加入1.5杯水，加入所有香料和冰糖用小火煮5分钟，关火凉，然后加入清蒸鱼酱油和黄酒。根据您的口味添加盐

3。将干燥的水蒸气鱼片放入油锅中，用火煎至金黄色。将控油倒入腌料中，浸泡2小时。腌制过程中，充分混合，使每一片鱼都沾有酱汁。吃饭时，从锅里挑出鱼。不要把剩下的放回腌料中保存。eat