今日向可爱的小家伙推荐几道补气的菜,以祛寒强身,预防感冒!如果你喜欢,把它收起来,学着点!
山药鸡汤
食物
鸡肉1、2个铁山药、6个香菇、5个红枣、1个生姜和适量盐
练习
1。将干香菇用温水浸泡,铁棍山药洗净去皮,切成小块
2,将鸡肉放入锅中焯一下,去除血沫,沥干水分备用
3,在砂锅里加入足够的水,把鸡肉和蘑菇一起放入砂锅,用中火煮15分钟
4,加入山药和红枣,继续煮10分钟,加入适量盐,并出锅。
肉糜蒸冬瓜
配料
冬瓜300克,猪肉50克,红辣椒1节,洋葱1节,大蒜1瓣,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,生抽1汤匙
做法
1,冬瓜去瓤,洗净,切成1厘米厚片,切匀待用
3,将猪肉切成粉末,洋葱切成
3,加水煮沸,将冬瓜放入碗中,用中温水蒸10分钟,蒸至透明,取出盘子
4,加入油加热,加入葱花和蒜片爆香,加入肉末翻炒
5,倒入生烟和料酒,翻炒肉末至色,倒入半碗水煮沸,当汤粘稠时,
3
练习
1,去毛洗老鸽,洗红枣去核备用
2、艾草花、枸杞和干贝分别洗净。
3,将所有原料放入汤锅,倒入开水,盖上盖子,加热汤锅20分钟
4,烧开水,加入盐,继续煮5分钟。
棒骨萝卜汤
食物
棒骨1根,白萝卜300克,洋葱1根,生姜1片,料酒10毫升,鸡精适量
练习
1,从骨髓中切下骨髓,冲洗漂浮的泡沫
2,萝卜洗净,去皮,切块
3,把骨棒放入炖锅,等水烧开,撇去所有浮沫
4,倒入料酒,直到汤变厚变白,加入姜片,用小火煨15分钟。
5,加入萝卜,再炖5分钟,加入鸡精调味