卖土豆的故事_南开教授卖土豆，帮农民“造血”脱贫

原标题:南开教授卖土豆，帮助农民“卖血”脱贫

“再卖500斤！”

这两天，南开大学生命科学学院教授阮伟斌一直在关注手机上随时弹出的新消息。微信公众号“南开生物控制技术团队”，由教师和学生在其实验室运营，旨在推广绿色生物技术，最近开始销售土豆。这些土豆都来自国家级贫困县甘肃省平凉市庄浪县。当地农民在种植过程中使用南开大学的“害虫控制”绿色害虫控制技术，人工除草，使用羊粪作为肥料，农药残留检测采用“零检测”。这确实是一种绿色有机蔬菜塘沽大学的教授为什么开始卖土豆？这一切都始于去年6月一场关于农业产业化的技术讲座。庄浪县

是国家扶贫开发工作的重点县，是甘肃省23个深度贫困县之一。该县贫困人口众多，贫困面积大，贫困程度深，人均年收入不足1.3万元。该县也是南开大学指定的扶贫县。自2012年以来，南开大学积极利用自身优势，在教育、人才、文化、科技、产业扶贫等方面为庄浪提供准确的帮助。将

从“输血”改为“造血”，是南开大学援助工作的主要目标。去年6月，南开大学派驻庄浪县的两名挂职干部——庄浪县副县长徐洪山和韩店镇东门村第一书记陈万生，邀请阮为斌教授为乡镇干部、种植者和农发基金员工举办食品安全和绿色保护技术讲座

使用羊粪作为有机肥料

当地农民专业合作社对阮伟斌的“绿色有机种植”概念很感兴趣农发基金的一个临时干部立即决定开辟试验场，种植适合当地气候和土壤条件的马铃薯。“扶贫工作不能再等了受当地干部群众紧急情绪的影响，阮为斌立即投资1万元购买马铃薯种子，并指示农民按绿色标准种植20亩马铃薯。

马铃薯种植是庄浪的主要产业之一，年产商品马铃薯30万吨。庄浪土豆比其他同类产品含有更多的淀粉、钙和其他营养成分然而，当地农民发现大量地下害虫在播种后和出苗前损害了马铃薯种子和根，这极大地影响了马铃薯的质量和价格阮伟斌教授的

团队长期研究“防虫”代替化学农药和绿色地下害虫防治技术，刚刚解决了长期困扰马铃薯种植者的害虫问题。在他和临时干部的指导和管理下，技术示范基地的有机马铃薯使用羊粪作为肥料，并在整个过程中使用人工除草，不使用化肥和除草剂。

种植者人工除草

去年11月底，在20亩试验地收获了4万斤优质马铃薯，肉质紧实，皮滑味醇。在南开大学的支持下，阮为斌将马铃薯样品送到天津市农业质量标准与检测技术研究所进行检测。杀虫剂测试“没有检测到”

”希望找到高端农产品的出路否则，“便宜的东西伤害农民”的问题将永远得不到解决。阮伟斌坦言，绿色有机蔬菜市场需要不断培育，绿色有机土豆也不例外。因此，他动员同事、学生和从事绿色蔬菜生产的合作伙伴帮助庄浪农民销售土豆

南开大学计算机学院副教授，以及许多到庄浪进行暑期社会实践的南开师生在微信上转发了“阮教授卖土豆”的信息，以帮助拓展市场。

“如果40，000斤土豆被成功出售，农民们赚了钱，他们将看到通过种植绿色有机土豆致富的新希望。”阮为斌说，目前，在学生的帮助下，他们已经建立了微型商店，希望这些高质量的土豆能够尽快提供给每个家庭的餐桌，从而鼓励庄浪县人民使用绿色种植理念和技术种植有机土豆，更高的产量，更健康，更好的口味，真正实现从“输血”到“造血”的转变。"