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豆腐富含蛋白质和钙，与鱼炖能达到最佳补钙效果！
/配料/
老豆腐、鱼片、卷心菜、豆芽、蘑菇、姜片
蒜瓣、葱、芫荽、干辣椒
胡椒、盐和适量醋
/步骤/
1。清洗配料，切新鲜蘑菇，切生姜和大蒜，切葱和芫荽
2。用平底锅炒姜和蒜，炒蘑菇，然后加入干辣椒和豆芽炒
3。往锅里加水，煮沸，加入豆腐和卷心菜，一起煮，加入适量胡椒、盐和醋
4。再次烹饪后，用筷子将鱼片一片一片地放在汤上，几分钟后就可以煮好了。将鱼片放入锅中之前，可以用蛋清、盐、淀粉和料酒腌制。味道更鲜美~
。如果吃豆腐补钙太麻烦，平时也可以拌嫩豆腐，简单又美味！
