超简单家常菜,虾仁和顺蛋,好吃,营养又好看,也很好吃,适合老人和小孩食用!
首先,我们准备以下材料
鸡蛋3
虾仁10左右
油耗、酱油、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精
步骤1
虾皮、去除虾线、用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟后搅拌均匀!
步骤2
鸡蛋、牛奶、胡椒、鸡精、几滴酱油(主要用于配色),散开!步骤3:在
锅里加入一点花生油。当油温达到8层时,转到低热,倒入腌虾!
步骤4
煎虾,直到它们稍微变色,然后将分散的鸡蛋倒入锅中!用中低火翻炒鸡蛋,直到它们凝固,然后烹调!享受你美味的食物!
小提示
1,煎虾鸡蛋,一定不能用火,否则很容易糊!
2,鸡蛋一凝固,就迅速开始烹饪,这样鸡蛋就变软了,经过长时间的等待,鸡蛋就不会变软了!
3,可以往锅里放一点葱,让它更香更鲜艳!