东莞市市场监督局近日公布40批不合格食品,据报道,深圳陈光乳业有限公司生产的1批“陈光鲜奶”因菌落总数超标而上市。2020年1月1日,陈光乳业向媒体记者证实,不合格产品主要是零售终端降温造成的
东莞市市场监督局的报告显示,深圳陈光乳业有限公司生产并在东莞市谢岗镇太原社区振兴大道的一家店铺销售的“陈光鲜奶”(200毫升/瓶,2019/9/19)中菌落总数已经五次超过100万CFU/毫升,其中一次菌落总数超过730万CFU/毫升,违反了“无
公共信息显示菌落总数是指示微生物指标,而不是致病菌指标,主要用于评价食品的清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求菌落总数超标,表明一些企业可能没有按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件,或者包装容器的清洗消毒不到位。这也可能与产品包装密封不严以及储存和运输条件控制不当有关。
2年1月1日,020,陈光乳制品质检部回复《新京报》记者,上述不合格产品主要是由所涉及的终端用户业务停电造成的,导致产品降温,同一批产品除商店销售的没有质量问题。事实上,这并不是第一次在早晨的鲜奶中发现质量问题。2018年12月,东莞贾蓉超市塘厦贾蓉购物中心销售、深圳陈光乳品有限公司生产的鲜奶(100%牛奶,946毫升/箱,2018/9/13)也因菌落总数超标而被原东莞市食品药品监督管理局通知。资料来源:北京新闻