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谈到会宁农民的美食，这里必须提到秋冬泡菜。今年又是泡菜的季节。我想分享会宁农村人的泡菜。也许千里之外的旅行已经想到了家乡的酸菜粉丝——
01。泡菜的第一步必须是选择好菜，最好选择会宁本地的干白菜，它大而且包装紧密。
02泡菜，有些人喜欢泡菜全部四个半，也就是说，我们说整个泡菜这种菜吃的时候需要切，但是因为腌制速度快，所以需要腌制很长时间才能好吃。
03为了有好的酸菜味道，在酸菜过程中有必要在沸水中快速热烫。在农村地区酸洗时，
04是这样大的槽。坦克的大小是根据人数来选择的。之后，用一块大石头压住盘子，这样盐水就在盘子上起泡，这不容易分解。
05为了方便食用，一些家庭还对其进行切割和腌制，这使得食用方便，菜肴味道鲜美。
06泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜然后把腌菜放在凉爽通风的地方。调味品:粗盐、辣椒粉、茴香和花椒颗粒你家乡的味道将永远是你最深的记忆。如果你想到家乡的美味，你经常回家看看！资料来源:慧宁家族蔡晓慧宁家族杂粮食品有限公司
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