广州疫情数据发布_广东省广州市市场监管局发布疫情防控期间食品安全消费提示

中国质量新闻网为加强对新型冠状病毒感染所致肺炎的防控，保护人民群众健康和生命安全，广州市市场监督局发布了疫情防控期间食品安全消费提示，提醒广大公众和食品生产经营者注意健康饮食，防范食品安全风险。

根据国家市场监督管理局、农业和农村事务部、国家林业局发布的《禁止野生动物交易公告》(2020年第4号)的要求，从2020年1月26日起至全国疫情缓解，严禁在农资(集中)交易市场、超市、餐饮单位、电子商务平台等营业场所开展各类野生动物交易活动。发现野生动物非法交易的，有关部门将依法依规严肃查处，对经营者、经营场所进行停业整顿、查封，涉嫌犯罪的，移送公安机关处理

集贸市场、活禽市场和其他交易场所将停止销售野生动物及其产品，如山猪、野鸡、青蛙、鳄鱼、海龟、海龟、蛇等。禁止在活禽限制区出售活禽。活禽市场将严格执行“1110”制度(一天清洗消毒，一天清洗，一天1月1日关闭市场，当天活禽零售市场将没有活禽)严禁食品生产经营者收购或者销售未按规定检验检疫或者不符合食品安全标准的畜禽肉

餐饮单位严格执行餐饮服务食品安全操作标准的要求，做好生熟食品的单独储存和加工，肉禽食品必须彻底煮熟，严禁在餐饮服务中饲养和屠宰畜禽等动物

食品生产经营单位严格执行食品从业人员晨检制度。员工如有发热、腹泻、咽部炎症等疾病，应主动向本单位报告，不得上岗。公众应该充分了解食用野生动物的健康风险，远离“游戏”，健康饮食。做好个人防护，尽量避免接触活的鸟类，不要购买、不要给予、不要接受、不要宰杀、不要加工、不要食用野生动物。尽量减少外出就餐，避免参加大型集体晚餐，避免在拥挤和通风不良的餐厅用餐。进入餐饮单位、集贸市场、商场、超市等场所，自觉戴口罩，接受体温测试。吃饭前洗手。提倡独立用餐系统，自觉使用筷子、勺子和勺子，少吃或不吃冷的或生的食物。购买畜禽肉制品时，应当选择合格的食品经营单位，不得自行购买或者屠宰活禽，不得购买来源不明的畜禽肉及其制品。订购餐饮外卖时，要检查食品包装是否完好，防止配送污染，自觉抵制“黑色外卖”家庭应该在加工食物和吃饭前经常洗手。肉、家禽和鸡蛋必须彻底煮熟。

公众如发现非法买卖野生动物、销售活家禽(限制区)、加工制作野生动物菜肴、未经检验检疫非法生产经营肉类及肉制品等违反防控新冠状病毒肺炎要求的食品安全线索，可通过12345热线投诉举报。(投稿:广州市市场监督局)(责任编辑:66)