所需配料:粉丝、鸡蛋、面粉和淀粉
生产方法:
1:首先,我们在200克红薯粉丝中加入适量开水浸泡15分钟,浸泡粉丝至易于用手指夹断,然后取出
2:取出后,我们先将它们切成小块,切好后放入大碗中在这一步,我们不必切太多粉丝。哦,再加两个鸡蛋,鸡蛋的重量大约是120克。加入一勺盐和半勺五香粉
4:然后用筷子搅拌均匀,再加入40g红薯淀粉。70g普通面粉
5:然后用筷子再次充分搅拌均匀,最后加入20ml食用油
6:只要搅拌均匀
7:然后我们在锅里多烧些油,然后在手掌上放一层食用油以防粘着。然后取适量面糊,在手掌中揉成球状
8:当油温达到40-50%时,依次倒入我们的球中,用小火慢慢煎一遍,中间频繁转动,确保均匀加热
9:煎至表面呈金黄色。内外酥脆后,你可以把它们从锅里拿出来。粉丝和焦球做成
的样子又脆又好吃。冷却后,它们可以储存在密封袋中冷藏。它们一个月内不会变质。春节期间,其中一些在煮汤或炖肉时特别美味。喜欢它的朋友应该尽快尝试一下。