最近猪肉更贵了。和鸡肉相比,肉应该更便宜鸡胸肉售价超过9元一公斤,非常适合炒制或制作肉丸和鸡胸肉沙拉。鸡肉脂肪含量很低,很容易被人体吸收。这对孩子的成长和发展有好处。
美味不胖芹菜炸鸡,鸡肉嫩滑,芹菜脆脆,完美结合!朋友们说鸡胸肉本身很木质,鸡腿通常用来做鸡丁。餐馆里吃的鸡胸肉做成鸡丁时又嫩又嫩,人们认为鸡丁是嫩的肉粉今天,我想和你分享一些小贴士,这样你就可以尽可能的用嫩滑的鸡胸肉,而且不用任何添加剂。芹菜富含粗纤维和维生素。我在日常生活中经常吃它。通常的方法是用豆腐干炒它。我也厌倦了吃它。今天,我试着用鸡丁和芹菜炒它。它有独特的味道和良好的味道。它和白米一起尝起来很美味。刚刚上市的相对嫩的芹菜不错。较粗和较老的芹菜会有厚而硬的纤维组织,这将使它感觉非常老,并影响味道。记得从皮肤上去除这层纤维,俗话说,去除旧肌腱。
食物
芹菜200克,鸡胸肉400克,火腿30克
练习
1,鸡胸肉撕下表面筋膜,用刀背适度拍打鸡肉,切成1厘米见方的肉丁,加入料酒,各抽一勺,淀粉一勺,用手不断搓鸡丁。直到水被鸡丁完全吸收,加入淀粉
2。将火腿肠切成丁备用
3。除去芹菜的根和叶,洗净,撕下旧肌腱,切成
4。加热煎锅,加入油。油烧热后,将鸡丁倒入煎锅,翻炒至颜色变化
5。鸡肉丁变色后加入芹菜丁,翻炒1分钟
6。增加最后,将火腿肠丁搅拌均匀,得到
芹菜炸鸡丁。它绝对完美。它非常美味。它非常简单,容易学。制作后,香气扑鼻,大大增加食欲,回味无穷,有
,一盘色彩鲜艳、嫩滑、开胃的芹菜鸡丁。它是超级开胃的
提示
1。加入少量淀粉,可以在鸡肉表面形成保护膜。油炸过程中,水淀粉会变得粘稠并包裹肉,因此水分和营养的损失较少,油炸的肉会变得嫩滑可口。
2。记得撕下鸡胸肉的表面筋膜,用刀背适度拍打鸡,并将其切成1CM的方块
3。芹菜记得把根部的老劲撕下来,切成丁
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