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周一:金饼

[材质]:胡萝卜、鸡蛋、葱、面粉、盐

[工艺]:向

面粉中加入3个鸡蛋和少量盐，并与清水混合形成液体面糊。胡萝卜

去皮，切成细丝，葱切成小块，放入面糊中搅拌均匀向

平底锅中倒入少量油，加入适量面糊，使面糊薄薄地涂在锅底，用小火煎。

面糊放好后，翻过来稍微煎一下。

周二，蔬菜蛋糕

[材料]:菊花、鸡蛋、十三种香料、面粉、盐

[工艺]:采摘并清洗

菊花茶，用沸水烫少时，控制干水切成片

向碾碎的菊花中加入3个鸡蛋、少量盐和13种香料，并加入适量面粉

慢慢向配料中加入清水，搅拌直至稍微稀释。

向锅中加入少量油，将面糊放在锅底，用小火煎至面糊成型，两面呈金黄色。

周三，年糕

[材料]:米饭、韭菜、鸡蛋、面粉、盐、蚝油、酱油

[工艺]:

将剩余的大米卷成糯米片，加入2个鸡蛋和少量面粉采摘并清洗

韭菜，切成韭菜泡沫，倒入米丝中在米丝中加入少量酱油和蚝油，加入适量盐，搅拌均匀在锅里刷一层油，用手抓少量米糊，拍成蛋糕，然后用小火慢慢煎。当

煎至凝固时，煎另一面，两面都是金黄色。

周四，油炸豆饼

[材料]:豆腐、鸡蛋、葱、面粉、十三种香料、生酱油、老酱油、盐、蚝油

[工艺]:将

豆腐切成方块，用沸水热烫，控制水分含量，卷成豆腐糊

将2个鸡蛋、适量面粉、少量生酱油、老抽酱油、蚝油、盐和13种香料加入豆腐糊中，搅拌均匀。将

葱切成碎末，撒入豆腐糊中，搅拌均匀。

往锅里倒少量油，用手抓少量豆腐糊，压成蛋糕，放入锅里。当底面被油炸成型时，它可以被翻转。两边的颜色是金黄色，然后就熟了。

周五，保健年糕

[配料]:小米、红枣、山药、鸡蛋、白糖

[法]:

提前一晚浸泡小米，早起后用水清洗小米。将

山药去皮，切片，放入锅中蒸熟。将红枣洗净，去核，切成红枣粒

将小米、山药片和枣粒倒入搅拌机，加入2个鸡蛋和适量白糖，打开机器搅拌成面糊

在方形耐热饭盒中铺一层防粘纸，将面糊倒入饭盒中，用锅在水上蒸。蒸

后，取出模具冷却，然后倒置脱模，揭去防粘纸，切片。